що випускається. Так, термін дії сертифіката відповідності на серійно випускається продукцію може бути встановлений не більше трьох років. p align="justify"> Оформлення сертифікатів відповідності проводиться на бланках встановленої форми. У загальному випадку сертифікат відповідності оформляється на конкретний вид харчової продукції чи продовольчої сировини. Можливо також оформлення сертифіката відповідності з додатком до нього переліку найменувань продукції та продовольчої сировини, на які поширюється дія такого сертифіката. У даному переліку харчова продукція і продовольча сировина повинні бути об'єднані в певні групи з того чи іншого класифікаційною ознакою. Це може бути сировинний склад харчової продукції, тип харчової продукції чи продовольчої сировини, ідентичність продукції, схожість рецептур і т.д.
Якщо після отримання сертифіката відповідності в технічної або іншої нормативної документації відбулися зміни, заявник зобов'язаний повідомити про це в орган сертифікації.
Згідно з Правилами сертифікована харчова продукція і продовольча сировина маркуються спеціальним знаком відповідності, що оформляється на підставі сертифікату відповідності.
Для продукції, на яку встановлено терміни придатності, зберігання, дія знака відповідності поширюється тільки на проміжок часу, яким визначається термін придатності або зберігання такої продукції.
Органами сертифікації організується інспекційний контроль над продукцією, на яку в належному порядку оформлений сертифікат відповідності.
Крім заходів, встановлених схемою сертифікації продукції, органи сертифікації мають право проводити позапланові перевірки у разі надходження інформації про порушення організацією-заявником норм і правил, що пред'являються до сертифікується видах продукції.
В організації процесу сертифікації (декларування) продукції тваринного походження в Челябінській області беруть безпосередню участь Міністерство сільського господарства Челябінської області, Адміністрації органів місцевого самоврядування (управління торгівлі та ін), органи з сертифікації Челябінської області, Управління Росспоживнагляду по Челябінській області, В«РосрезервуВ», державні та муніципальні організації та установи соціальної сфери, підприємства харчової промисловості малого, середнього та великого бізнесу, торгові мереж, продовольчі ринки та багато інших.
Слід зазначити, що в даний час на території Челябінської області продовжують діяти раніше оформлені сертифікати на тваринницьку продукцію, до закінчення термінів їх дії.
У результаті аналізу організації процесу сертифікації (декларації відповідності) продукції тваринного походження в регіоні, можна зробити наступні висновки:
У Челябінській області сертифікація (декларація відповідності) продукції тваринного походження здійсн...
