gn="justify"> Особи, які страждають хворобами, переліченими у згаданій інструкції, до роботи на молочній фермі не допускаються.
Вимоги органів санітарного та ветеринарного нагляду про відсторонення від роботи обслуговуючого персоналу ферм з хвороб, а також за відсутності документів про медогляд і дослідженнях є обов'язковими для завідувачів фермами.
Відповідальність за допуск до роботи осіб, які не пройшли медичного огляду, як при вступі на роботу, так і в подальшому, несе завідувач фермою або бригадир.
На кожній фермі створюють санітарний пост з числа працівників ферми. Працівники санітарного поста стежать за виконанням працівниками молочної ферми правил особистої гігієни, проводять профілактичну роботу з охорони здоров'я доярок і попередження гнійничкових захворювань, спостерігають за дотриманням чистоти і порядку на фермі, контролюють проходження працівниками ферми профілактичних медичних оглядів. Санітарний пост повинен мати аптечку для надання першої долікарської допомоги. p align="justify"> Усі працівники ферм зобов'язані виконувати наступний мінімум правил особистої гігієни:
а) доярки, доярі та інші особи, дотичні з молоком, - стежити за чистотою рук, обличчя, всього тіла, взуття та одягу, стригти коротко нігті;
б) знімати санодежду перед відвідуванням вбиральні і після цього ретельно мити руки з милом;
в) при поганому самопочутті, підвищеній температурі, підозрі на захворювання і при появі гнійничкових захворювань шкіри, опіків, порізів негайно повідомити про це завідуючому фермою, санітарному посту і лікарю;
г) після медичного огляду, досліджень або лікування пред'явити особисту медичну книжку завідувачу фермою для відмітки в списку працівників ферми.
З метою запобігання потрапляння сторонніх предметів в молоко і корм тварин забороняється заколювати санітарний та спеціальний одяг шпильками і голками, а також зберігати в кишенях булавки, дзеркала та інші предмети особистого туалету. Чи не дозволяється також приймати їжу і курити у корівнику і під час робіт з обробки молока, молочної посуду та інвентарю. br/>
Пояснювальна записка до плану
Алергічне дослідження. Так само, як і серологічним, алергічним методом досліджують тварин у благополучних господарствах для контролю благополуччя, а в неблагополучних - щоб виявити прихованих хворих і заражених тварин. При деяких хворобах - їх іноді називають інфекційно-алергічними - фактор алергізації організму має важливе патогенетичне значення. Зазначені хвороби діагностують за допомогою алергічних проб (сап, туберкульоз, паратуберкульоз, бруцельоз, туляремія та ін.)
Алергічна проба - це діагностична реакція при інфекційни...
