х рівних умовах знаходиться в прямій залежності від обсягу реалізації цієї продукції. Прибуток - найбільш проста і одночасно найбільш складна категорія ринкової економіки. Її простота визначається тим, що вона є стрижнем і головною рушійною силою економіки ринкового типу, основним спонукальним мотивом діяльності підприємців в економіці.
Прибуток є основним джерелом власних коштів фірми. З одного боку, прибуток розглядається як результат діяльності фірми, з іншого, як основа для подальшого розвитку. Для країни прибуток фірм означає наповнюваність дохідної частини бюджету, можливість вирішення соціальних проблем країни або регіону.
Кожне підприємство перш ніж почати виробництво продукції, визначає яку прибуток вона зможе отримати. Прибуток підприємства залежить від двох показників: ціни продукції і витрат на її виробництво. Ціна продукції на ринку є наслідок взаємодії попиту і пропозиції. Під впливом законів ринкового ціноутворення в умовах вільної конкуренції ціна продукції не може бути вище або нижче за бажанням виробника або покупця, вона вирівнюється автоматично. Інша справа - витрати на виробництво продукції, витрати виробництва. Вони можуть зростати або знижуватися залежно від обсягу споживаних трудових чи матеріальних ресурсів, рівня техніки, організації виробництва та інших чинників. Отже, виробник має безліччю важелів зниження витрат, які він може привести в дію при вмілому керівництві.
Витяг максимального прибутку є кінцевою метою будь-якої комерційної діяльності. Процвітаюче підприємство то, яке отримує стійкий прибуток від своєї діяльності (виробництво і реалізація продукції, здача в оренду основних фондів та ін.) Фінансові результати діяльності фірми характеризуються сумою отриманого прибутку і рівнем рентабельності. В умовах ринкових відносин підприємство повинно прагнути не тільки до отримання максимального прибутку, а й до раціонального, оптимального використання вже отриманого прибутку. Це дозволить не тільки утримувати свої позиції на ринку, але і забезпечити динамічний розвиток його виробництва в умовах жорсткої конкуренції.
Пошук резервів для підвищення ефективності використання всіх видів наявних ресурсів - одне з найважливіших завдань будь-якого виробництва. Виявляти і практично використовувати ці резерви можна тільки за допомогою ТЩ ательного фінансового економічного аналізу. Існують резерви збільшення прибутку і рентабельності. До них відносяться: збільшення обсягу виробництва і реалізації продукції, зниження питомої собівартості продукції та Підвищення якості продукції.
В
Використовувана література
1. Баскаков Л.П. В«Економіка громадського харчуванняВ». М., Економіка, 2008
2. Єфімова О.П. В«Економіка громадського харчуванняВ». ТОВ Нове знання, Мінськ, 2006
3. Економіка підприємства (під редакцією О. І. Волкова). М., Юнітін 2009
4. Економіка громадського харчування (під редакцією А.М. Менделевича), М., Економіка 2009
5. Економіка підприємства (під редакцією В.Я. Горфінкеля) М., 2009
6. Нормативні матеріали.
7. Довідники. br/>В
