о шийки кольоровими шнурками або стрічками.
На етикетці має бути вказана наступна інформація:
· Місцезнаходження (адреса) виробника (пакувальника, експортера, імпортера), найменування країни і місця походження. Найменування підприємства-виробника додатково позначається опуклими літерами на алюмінієвих ковпачках;
· товарний знак виробника (якщо такий є);
· фортеця (об'ємна частка етилового спирту),% об;
· наявність ароматизаторів, барвників (при їх застосуванні);
· масова концентрація цукру (якщо цукор передбачений рецептурою).
Вказують на зворотному або лицьовій стороні етикетки, допускається на ковпачках і контретикетках або безпосередньо на споживчій тарі в місцях, зручних для прочитання. Дата розливу і номер бригади можуть бути проставлені компостером або штампом на звороті етикетки, інформація про сертифікацію.
На зворотному боці етикеток спеціальною фарбою проставляється семизначний шифр: перші дві цифри - індекс заводу; третя - індекс зовнішньоекономічної організації; наступні дві - місяць розливу; залишилися дві - останні цифри року виготовлення лікеро-горілчаного виробу.
Транспортне маркування здійснюється по ГОСТ 14192-96. Всередину кожного ящика з гофрованого картону поміщають пакувальний лист з наступною інформацією: найменування виробу; кількість пляшок, графіноместімость; дата упаковування, прізвище або номер укладальника. На ящики з гофрованого картону наноситься маніпуляційний знак «Обережно-крихке». Транспортне маркування експортованої продукції наноситься на ящики, бочки, автоцистерни, контейнери згідно ГОСТ 14192-77 і вимогам зовнішньоекономічних організацій. На кожен ящик наклеюється етикетка індивідуальної упаковки (М.І. Богданова, 2006 р.).
Зберігання продуктів на підприємствах, у торговій мережі та складських приміщеннях здійснюється при температурі 10-20 ° С, відносній вологості повітря не більше 85%. Кольорові лікеро-горілчані вироби при зберіганні повинні бути захищені від прямих сонячних променів. Гарантійні терміни зберігання виробів залежать від приналежності до тієї чи іншої групи. Виробник гарантує зберігання виробів протягом зазначених строків тільки при дотриманні правил транспортування і зберігання. Для експортованої продукції в пляшках встановлені наступні гарантійні терміни зберігання, вважаючи з дня розливу:
гіркі настоянки, приготовані із застосуванням ароматних спиртів, - не менше 5 років;
бальзами, - не менше 1 року;
лікери, креми, гіркі настоянки, приготовані із застосуванням спиртових соків, настоїв - не менше 12 міс .;
наливки, пунші - не менше 6 міс .;
настоянки солодкі - не менше 4 міс.
4. Охорона праці і техніки безпеки при виробництві настоянок
. 1 Загальні вимоги
Ці Правила встановлюють основні державні нормативні вимоги охорони праці і обов'язкові для виконання всіма роботодавцями (юридичними або фізичними особами) незалежно від їх організаційно-правових форм та форм власності при здійсненні ними виробництва настоянок.
У відповідності зі статтею 212 Трудового кодексу Російської Федерації роботодавець зобов'язаний забезпечити розробку та затвердження з урахуванням думки виборного профспілкового чи іншого уповноваженого працівниками органу інструкцій з охорони праці для працівників на додаток (на основі) цих Правил.
При здійсненні виробничої діяльності, розробці нових технологічних процесів і видів устаткування виробництва настоянок, повинні бути передбачені заходи, що виключають або зменшують до допустимих меж вплив на працівників небезпечних і шкідливих виробничих факторів.
Усі працівники?? олжни проходити обов'язкові попередній (при вступі на роботу) і періодичні (протягом трудової діяльності) медичні огляди відповідно до наказу Міністерства охорони здоров'я Російської Федерації від 10 грудня 1996 № 405 «Про проведення попередніх і періодичних медичних оглядів працівників» (зареєстрований Міністерством юстиції Російської Федерації 31 грудня 1996, реєстраційний № 1224).
1.5. Відповідно до статті 76 Трудового кодексу Російської Федерації роботодавець зобов'язаний відсторонити від роботи (не допускати до роботи) працівника, що не пройшов у встановленому порядку обов'язковий попередній або періодичний медичний огляд.
Працівника, що потребує відповідно до медичного висновку у наданні іншої роботи, роботодавець зобов'язаний з його згоди перевести на іншу наявну роботу, не протипоказану йому за станом здоров'я (стаття 72 Трудового кодексу Російської Федерації).
1.7. При організації праці жінок і ...
