пастьбу проводять з 6-місячного віку. p align="justify"> Загородне випасає, а також випас молодняку ​​на ділянках, ізольованих від дорослих тварин, необхідні для профілактики гельмінтозних хвороб.
Годування великої рогатої худоби при вирощуванні і відгодівлі на м'ясо. При вирощуванні молодняку ​​на м'ясо необхідно забезпечити рясне, біологічно повноцінна годівля з перших днів життя до реалізації на м'ясо. Найбільш вигідним є інтенсивне вирощування і відгодівлю молодняку, що досягає у віці 14-18 місяців живої маси 400-450 кг. Чим вище рівень повноцінної годівлі, тим більше прирости маси і менше витрати кормів на одиницю продукції. Середньодобові прирости молодняку ​​в період дорощування повинні бути не менше 700-750 р., а в період відгодівлі - 800-1200 м.
Норми годівлі молодняку ​​великої рогатої худоби старше 6-місячного віку, при вирощуванні на м'ясо розраховані на отримання 800, 1000 і 1200 р. добовий приросту.
Норми годівлі молодняку ​​великої рогатої худоби на відгодівлі при добовому прирості 1000, на голову на добу
ПоказателіЖівая маса, кг150200250300350400450500Кормовие едініци6, 16,67,07,98,29,19,49,7 Обмінна енергія, МДж51556169748594107Сухое речовина, кг5, 05,66,48,09,010,011,012,5 Сирий протеїн, г890960102510301070121512501290Переваримый протеїн, г580625665670695730750775Сирая клітковина, г9251135134516801890190020902375Крахмал, г640690730870905109511251160Сахара, г465500530600625730750775Сирой жир, г230250260295310340355360Соль кухонна, г2025304045556065Кальцій, г2530434549495661Фосфор, г1316202326273033Магній, г711141719222528Калій, г3445546168758493Сера, г1520242630313438Железо, мг265325385480540600660750Медь, мг35455570758595105Цінк, мг200254290360405450495565Кобальт, мг2, 63,23,84,85,46,66,67,5 Марганець, мг175215255320360400440500Йод , МГ1, 31,61,92,42,73,03,33,8 Каротин, мг85105140155170190220240Вітамін Д, тис. МЕ4, 05,06,07,07,58,08,08,5 Вітамін Е, мг110135160200225250275300
Найбільш висока концентрація енергії в сухій речовині раціонів повинна бути на початку відгодівлі - 1,2 к.од. в 1 кг, надалі цей показник знижується до 0,8 к.од. Потреба в перетравного протеїну з розрахунку на 1 к.од. також знижується з віком з 95 до 80 р. Оптимальна концентрація клітковини в сухій речовині 18-19%, цукрово-протеїнове відношення - 0,8-1:1.
В даний час застосовуються в основному дві системи виробництва яловичини:
інтенсивна - прискорене вирощування молодняку ​​з 15-20-денного віку до 13-14-місяців по досягненні живої маси 420-450 кг. Така система використовується на великих комплексах.
комбінована система, що поєднує помірне вирощування до 6-місячного віку, дорощування від 6 до 12-14 місяців (питома вага концентратів 25-30%) з подальшим інтенсивним відгодівлею до 16-20 місяців і живої маси 420-450 кг (питома вага концентратів 35-40%).
Схема інтенсивної технології відображена в таблиці.
Виробничий цикл по відгодівлі бичків
ФазаПлановие показателіКормаI 1-65 днейЖівая маса 45-84 кг, середньодобовий приріст 600 г.ЗЦМ, комбікорм КР-1, сіно ізмельченноеII 66-115 днейЖівая маса 84-128 кг, середньодобовий приріст 880 г.Комбікорм КР-2, сеноIII 116-392 дняЖівая маса 128-450 кг, середньодобовий приріст 1165 гКомбікорм КР-3, сінаж
У першу фазу на кожну теляти витрачають 28 кг ЗНМ, 45 кг комбікорму КР-1 і 12 кг сіна, в другу фазу 41 кг комбікорму і 132 кг сіна, в третю фазу на частку комбікорму припадає 40 - 50% від загальної поживності, решта - сінаж, силос.
У господарствах, що мають можливість використовувати відходи спиртових та цукрових заводів, відгодівлю ведуть з використанням барди, жому. Жом згодовують молодняку ​​в останні 4 місяці відгодівлі. Добові дачі становлять 40-50 кг на голову після привчання. Нестача фосфору і протеїну компенсують за рахунок діамонійфосфат, сечовини, фосфорних підгодівлі. Для кращого поїдання жому в раціон включають 1-1,5 кг патоки. p align="justify"> При використанні барди молодняк ставлять на відгодівлю живою масою 270-320 кг і знімають з відгодівлі при досягненні 420-430 кг. Тривалість відгодівлі на барді 150 днів. У перший і останній періоди тривалістю по 30 днів, питома вага барди в раціонах близько 30% за поживністю, в основний період (90 днів) - 40%. Максимальні добові дачі жому та барди досягають 40-50 кг. Недолік в барді кальцію, крохмалю, цукру компенсують включенням в раціон крейди, вуглеводних концентратів (ячмінь, овес). p align="justify"> Слід мати на увазі, що при згодовуванні барди, особливо картопляної, у тварин можуть розвиватися бардяние мокреци - захворювання, що викликається грибами ...
