Реферат Моделювання продуктового розрахунку пивоварного виробництва

gn=bottom>

5,728

0,13759823

+82558,93807

250,1786002

Осад суспензій сусла

Ост

1,75

0,042038565

+25223,13925

76,4337553

Дріжджі товарні

Дт

3,638468702

0,087403431

+52442,05869

158,9153294

Діоксид вуглецю

Сот

6,244266364

0,15

90000

272,7272727

Відходи полірування

Пліт

0,35

0,008407713

5044,62785

+15,28675106

4. Пиво В«СамарськеВ»

Технологічні розрахунки

Найменування

Умовне позначення

Кількість на 100 кг зернової сировини

Обсяг сусла

Vc

+42,44753528

Гаряче сусло

Vгс

+44,14543669

Холодне сусло

Vхс

+41,49671049

Екстрактівность сусла

Ес

65,1803128

Маса сусла

Мс

449,5193986

Загальна кількість екстрактивних речовин

М ев

67,9803128

Маса втрат сухих речовин

МПД

2,8

Маса е...