осту вартості основних виробничих фондів. У середньому показники в 2008 р. порівняно з 2007 р. збільшилися на 15,12%. Порівнюючи показники діяльності МП В«Тотемський хлібокомбінатВ» з среднерайоннимі значеннями можна зробити висновок про те, що воно належить до малих підприємств.
У своїй інфраструктурі Тотемський хлібокомбінат має два виробничих цеху та розвинену мережу продовольчих магазинів.
Першим виробничим цехом є хлібозавод, розташований у селі Чернякова Пятовского муніципального освіти на відстані 3 км від головного будинку. Хлібозавод займається випуском житньо-пшеничних сортів хліба, пшеничного білого хліба, батонів нарізних, а також має Сухарне виробництво, де випускаються сухарі здобні і сухарики грінки.
Другим виробничим цехом є міні пекарня, яка розташована за юридичною адресою. Міні пекарня складається з двох підрозділів:
- хлібобулочний цех;
- кондитерський цех.
У хлібобулочному цеху випускається 54 види найменувань хлібобулочних, виробів, на міні-пекарні випускають 33 найменування, а в кондитерському цеху -74 найменування, дуже широкий асортимент борошнистих: пряники, печиво, пряники, кекси, тістечка, а також цукристі (щербет, мармелад).
МУП В«Тотемський хлібокомбінатВ» займається як виробництвом хлібної продукції та кондитерських виробів, так і торгівлею. Грошові кошти у підприємства з'являються в залежності від результатів діяльності цехів, магазинів, а також залежно від купівельної спроможності населення, від відповідності попиту та пропозиції. Розглянемо в таблиці 2, який прибуток приносять підприємству виробництво і торгівля.
Таблиця 3. Спеціалізація МУП В«Тотемський хлібокомбінатВ»
Найменування показників
2006 рік, тис. руб.
Структура, % /Td>
2007 рік, тис. руб.
Структура, % /Td>
2008 рік, тис. руб.
Структура, % /Td>
Товарна продукція у відпускних цінах, всього
У т.ч:
47361,7
100
56613
100
74401,8
100
Хлібобулочні вироби
31562,1
66,83
35387,1
62,51
48234,4
64,83
Кондитерські вироби
8463,5
17,88
10610,3
18,74
13287,1
17,86
