r>
Продукція міні-пекарні
7336,1
15,49
10615,5
18,75
12880,3
17,31
Проаналізувавши таблицю 2 бачимо, що найбільший прибуток приносить підприємству хлібобулочний виробництво (близько 70%), кондитерське виробництво приносить приблизно 16-20% прибутку, а продукція міні-пекарні 13-18% прибутку.
На підприємстві на сьогодні працює 164 працівник. З них:
- керівників -8;
- фахівці - 13.
У цехах хлібозаводу працює 40 осіб (з них два технолога та один начальник виробництва), в цеху міні пекарні працює 40 особи (з них два технолога і один начальник виробництва), у транспорті - 25 осіб, у торгівлі - 34.
Динаміка чисельності працівників, середньої заробітної плати та продуктивності праці відбито у таблиці 4
Таблиця 4-Динаміка чисельності працівників, середньої заробітної плати та продуктивності праці МУП В«Тотемський хлібокомбінатВ» за 2006-2008 рр..
Показники
2006
2007
2007 до 2006 рр..
2008
2008 до 2007 рр.
абс. зміна, тис. руб.
Относ. зміна%
абс. зміна, тис. руб.
Относ. зміна%
Чисельність працівників, чол.
159
161
2
101,2
164
3
101,86
Середня зар. плата, тис. руб.
10653
11194
541
105,08
13946
2752
124,58
Продуктивність праці на одного працівника, тис. руб.
302,94
351,63
48,69
116,1
453,67
102,04
129,01
З таблиці 4 видно, що чисельність працівників МУП В«Тотемський хлібокомбінат В»збільшується в динаміці, що говорить про розширення підприємством своєї діяльності. Середня заробітна плата має тенденцію до збільшення. Збільшується зростання продуктивно...
