ється тим, що під час їжі людина як би вмирає для цього світу, точніше, для повсякденного життя.
Сучасний вигляд європейська сервіровка столу знайшла порівняно недавно. Подавати ножі і вживати ложки стало загальноприйнятим лише в XVI ст. До появи тарілок їжу брали пальцями з загального блюда, використовуючи кусень хліба або дерев'яну дощечку, на які клали свою порцію м'яса. Вилка індивідуального користування набула поширення в XVI-XVII ст., причому церква засуджувала її як В«диявольську розкішВ».
В
Рукостискання
Це чи не найпоширеніший етикетний жест, використовуваний найчастіше при знайомстві, зустрічі та прощанні. Але він поширений далеко не скрізь. Так, у Південно-Східній Азії рукостискання взагалі не було відомо до зустрічі з європейською культурою. Будь-який дотик під час бесіди вважалося порушенням норм етикету. Японці вважали, що стосуватися співрозмовника людина може або при повній втраті самоконтролю, або для вираження недружелюбності і агресивності. Це знаходить своє вираження і в сучасних етикетних правилах японців і китайців.
Навпаки, араби, латиноамериканці і жителі Південної Європи в процесі спілкування стосуються один одного. З точки зору цих народів, що не стосуватися співрозмовника означає виражати недружелюбність і холодність.
Там, де рукостискання - звичайний етикетний жест, існують певні відмінності у різних народів у процедурі його застосування: хто першим подає руку (старший або молодший); потискують чи руку людині протилежної статі чи ні; слід тиснути руку всім присутнім; в техніці виконання і емоційним забарвленням. Але незалежно від усіх цих відмінностей центральна ідея рукостискання - фізичний контакт, значення якої змінюється в залежно від контексту. Здавна були широко поширені уявлення про тому, що фізичний контакт є способом передачі найрізноманітніших впливів - як позитивних, так і негативних. Вважалося, що дотиком можна вилікувати або, навпаки, передати хворобу або навести порчу. З цього стає зрозумілим, чому всяке зустріч між незнайомими людьми було регламентовано.
Рукостискання було найважливішим моментом ритуалу укладання світу ще з найдавніших часів. Досі простягнута для рукостискання рука є символом примирення. Це можна бачити навіть у дитячих обрядах примирення, коли малюки подають один одному мізинці і зчіплюють їх.
Поцілунок
Не слід думати, що добре відомий європейцям поцілунок завжди і скрізь мав поширення. Навіть в даний час він нехарактерний для багатьох народів Азії, наприклад, японців і китайців. У народів Півночі (ескімосів) і племен Океанії та Малайзії вживається так званий В«Малайська поцілунокВ», або В«поцілунок носамиВ», коли люди труться носами або обнюхують один одного.
Поцілунок буває трьох типів:
В· любовний
В· ритуальний
В· етикетні
Поцілунок встановлює між людьми взаємну симпатію, висловлює приязнь...
