Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Організація продовольчого постачання об'єктів громадського харчування та шляхи її вдосконалення

Реферат Організація продовольчого постачання об'єктів громадського харчування та шляхи її вдосконалення





2.2 Організаційна структура управління КС ЗАТ В«АтлантВ»


Організаційна структура КС затверджена і введена в дію наказом № 496 від 14.03.11 р. і наведена на рисунку 5.


В 

Малюнок 5 - Організаційна структура управління КС ЗАТ В«АтлантВ»

Примітка: Джерело - Власна розробка


Організаційна структура управління КС ЗАТ В«АтлантВ» є лінійною. На вибір оптимальної організаційної структури впливає як зовнішнє середовище - споживачі і конкуренти, так і продукція, що випускається. Також структура визначається місією і метою організації, культурою, індивідуальними особливостями перших осіб організації, технологіями, бізнес-процесами і т.д.

Найчастіше область застосування лінійної структури управління організацією це невеликі і середні фірми, які здійснюють нескладне виробництво, в даному ж випадку така організаційна структура є оптимальною і для більш великої організації, в силу її роботи на стабільному ринку зі стабільною продукцією.

Лінійна організаційна структура забезпечує найбільшу керованість, найменшу собівартість продукції, що випускається, але вона інерційна й повільно реагує на зовнішні впливи ринку, і тим повільніше, чим вона крупніше.

Достоїнствами лінійної структури управління є:

а) високий рівень виконавської дисципліни за рахунок чіткого розподілу повноважень і відповідальності відповідно до закріплених за працівником завданнями;

б) збалансованість повноважень, відповідальність за результати дорученої ділянки роботи;

в) жорсткість і простота побудови структури.

Недоліки лінійної структури:

а) високі вимоги до кваліфікації керівника. Зважаючи на відсутність поділу управлінської праці директор виконує всі функції пов'язані з управлінням торгово-виробничим процесом всієї організації;

б) орієнтація керівника на вирішення поточних завдань (зростання товарообігу, прибутку) на шкоду загальної стратегії розвитку організації;

в) наявність жорстких вимог до виконання наказів, розпоряджень, дотримання чинних інструкцій, правил норм сковують ініціативу працівників.

Працівники КС ЗАТ В«АтлантВ» представлені адміністративно-управлінським персоналом (директор, заступник директора, головний бухгалтер, головний інженер, економіст тощо) і виробничим персоналом (кухарі, кухонні робітники і ін).

Адміністративно-управлінський персонал являє собою категорію працівників, які безпосер...


Назад | сторінка 14 з 29 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Організаційна структура управління організації ВАТ &Baskin Robbins&
  • Реферат на тему: Організаційна структура і система управління виробничим процесом на підприє ...
  • Реферат на тему: Організаційна структура системи управління персоналом
  • Реферат на тему: Організаційна структура в системі державного та муніципального управління: ...
  • Реферат на тему: Організаційна структура організації ТОВ "ЦентрАвто", обов'язк ...