/>
Вперше про державну релігії монголів - буддизмі буряти дізналися в XIII в., при онука Чингісхана - Хубілай-хана, коли сучасна південна територія Бурятії називалася В«Ара ХалхаВ». Але цей напрямок буддизму - Кармапа (Красношапочний) - не отримало досить широкого поширення в Монголії. p> З XV в. великий лама Цзонхаба Лубсандагба (1357-1419) засновує і розвиває новий напрям в тибетському буддизмі - школу гелукпа (желтошапочникі). Це напрям набуває широкого поширення і стає масовою релігією монгольських народів, у тому числі і бурятських. p> У першій половині XVII століття традиційна обрядова система бурят Забайкалля починає зазнавати значні зміни під впливом нового, потужного чинника - буддизму в його специфічної тибетської-монгольської центральноазіатській варіації, що отримала назва в науковій літературі В«ламаїзмВ».
У відмінності від аналогічних процесів буддізаціі в Тибеті та Монголії, звідки прийшов буддизм, в Бурятії цей процес протікав у незвичайних умовах, коли світова релігія набула протидія з іншого світовою релігією - християнством в його православній культурно-історичної варіації. При цьому християнізація, в основному стосувалось предбайкальской частини Бурятії, супроводжувалася інтенсивним впровадженням інших елементів російської культури в усі етнічні групи бурят. p> Виходячи з вчення про неминуче земній стражданні, що виник в Північній Індії в VI-V ст. до н. е.., буддизм стверджував, що справа спасіння кожної людини знаходиться в його руках. Засновник буддизму - легендарний жебрак мандрівник Сиддхарт Гаутама Шак'ямуні (В«відлюдник з племені шак'єв В»), названий Буддою (В« ясновидцем В»). Всяка спроба вести боротьбу за земні інтереси, за словами проповідників буддизму, таїть в собі В«всякого сильного почуття В»- все це призводить до припинення страждань. В«Приборкати очі, щоб не спокуситися звабливими речами, приборкай вуха, язик і тіло, приборкай мова, розум, приборкай все В». Буддизм проповідував непротивлення злу, байдуже ставлення до дійсності, примирення з нею.
Шаманські вірування
Близько 200 археологічних пам'яток розповідають про історію релігійних вірувань на території розселення бурят 10-25 тис. років тому, коли полювання, рибальство і збиральництво були основними засобами добування їжі. Головною формою вірування в епоху раннього родового ладу був тотемізм. Про це говорять тотеми-божества тварин, птахів, риб, людей, фігурки яких були виготовлені з каменю, кістки, бивня мамонта, намальовані на скелях. Сліди тотемічних вірувань збереглися у фольклорі бурять: шанування ведмедя, вовка, собаки, лебедя, деяких риб, а також у міфах про тварин і птахів, які нібито були предками тих чи інших бурятських пологів і племен.
Первісні жителі вшановували також вогонь, сонце і місяць. Вони створили образи жіночих божеств-ежітов: Вогню, Сонця і Місяця. Аналіз поховання людей говорить про поширення культу жінки-прародительки, хранительки домашнього вогнища, чадородия і матеріального початку. Жінка не тільки шанувалася, а й виступала в ролі відправника обрядів, стража общинних традицій і звичаїв.
Біля підніжжя «³чної гориВ» - Мунку-Сардик-на правом берег річки, посеред тайги самотньо височіє біла скеля, що нагадує лежачого бика з шірокоразвілітимі рогами. Але це не просто скеля, а сам прабатько бурятського народу, царствений бик Буха-Нойон-Баабай.
У стародавній час, кажуть шаманісти, зачіпаючи небо своїми шірокоразвілістимі рогами, божественний бик спустився на землю, прораділ на березі Байкалу двох героїв-Близниця, предків бурятського народу, Ехіріта і Булагата, а потім зустрів свого одвічного ворога-Чорного Бика Тайжі-Хана. Після важкої сутички биків у сивого Байкалу переможений Чорний Бик з ревом пішов вдалину. Буха-Нойон ліг відпочити, та так і відпочиває вже тисячі років, перетворившись на вічне нерукотворне кам'яна статуя - скелю-бика.
Шаманізм з початку XVIII століття став втрачати свої позиції, замінюватися релігією буддизму, частково православною релігією, але шаманистские вірування збереглися в середовищі бурять до нашого часу. Своєрідність історичного минулого і національного чорт бурят сприяли збереженню елементів традиційної культури, світогляду і діянь в умовах посилення взаємовпливу європейської та індотібетской культур. p> Бурятський КУХНЯ
Кулінарні рецепти створені народом, не випадкові, не довільні. Неважко помітити, що суворі місцеві умови, які вимагали витривалості про людину, наклали свій відбиток на бурятську національну кухню. Дружнє ставлення з росіянами та іншими народами призвело до широкому запозиченню борошняних та овочевих страв.
Страви з молока
Кожен народ має свої рецепти приготування молочних страв. У бурятів їжа з молока займає особливе місце. p> Молочні продукти у бурят ставилися до тих страв, з яких починався всякий святковий прийом. Як російські зустрічають гостей хлі...
