мства
Сировинна база - це постачальники сировини в переробку (сільськогосподарські підприємства, фермерські господарства, особисті підсобні господарства). Критеріями збалансованості та надійності сировинної бази є ритмічність поставок сировини протягом року і забезпечення завантаження виробничих потужностей переробного підприємства (табл. 19; 20).
Таблиця 19 - Основні постачальники сировини переробному підприємству
Постачальники сирьяГоди (останні) 123Об'еми поставляється сировини наступними сільгоспвиробниками, т: (Найменування постачальників) Загальний обсяг поставок сировини, т Проектна потужність підприємства за обсягом сировини, що переробляється, тЦена за 1 т сировини, що поставляється, руб.
Висновки : 1. Географія постачальників сировини; найбільш значимі з них.
. Тенденція щодо завантаження переробного виробництва.
Таблиця 20 - Розподіл поставок сировини по місяцях року
Місяці годаГоди (останні) 123об'ем поставок, тв% до ітогуоб'ем поставок, тв% до ітогуоб'ем поставок, тв% до ітогуЯнварь - Травень - Вересень - Разом за год100100100
Висновок : Дати оцінку ритмічності і динаміці цього показника за 3 останні роки.
2.3.2 Внутрихозяйственная спеціалізація
Необхідно отримати уявлення і відобразити у звіті аналіз інформації про склад основних підрозділів (цехів) підприємства (чисельність працівників, включаючи управлінський і рядовий персонал за категоріями професій), асортименті та обсягах продукції, що випускається в кожному підрозділі на останній рік обстеження (табл. 21).
Таблиця 21 - Склад підрозділів основного виробництва на переробному підприємстві
ПоказателіПодразделенія (назва їх за спеціалізацією) 123Чісленность працівників, чел.в т.ч. управлінський персоналрабочіе (за категоріями професій) Обсяги виробництва основних видів продукції (за видами), тСтоімость товарної продукції, тис.руб.Стоімость В.П. у порівнянних цінах на 1 працівника цеху, руб.Обязанності і відповідальність начальника цеху підприємства
Висновки : 1. Дати характеристику кожному цеху з точки зору відмінності їх між собою.
. Соизмерить чисельність працівників з результатами: вартість товарної і валової продукції.
На прикладі одного з цехів підприємства розглянути склад і структуру витрат на переробку 1 т сировини і собівартість 1 т готової продукції, виробленої в даному цеху (табл. 22).
Таблиця 22 - Витрати на переробку та собівартість 1 т готової продукції
ПоказателіГоди (останні) 1231234Затрати на переробку 1 тонни сировини, руб.в т.ч.: - оплата праці з нарахуваннями-утримання основних засобів-послуги автотранспорту-водопостачання-електроенергія-теплопостачання-водовідведення-харчові добавки- упаковка-інші прямі-Загальновиробничі-общехозяйственныеСебестоимость 1 т готової продукції (за видами продукції в даному цеху), руб.Цена реалізації 1 т готової продукції (за видами), руб.
Висновок : Тенденції в рівнях витрат на переробку 1 т сировини і собівартості 1 т готової продукції.
Розібрат...
