ревищували темпи зниження за рахунок збільшення продуктивності свиней, собівартість збільшилася на 1872 руб.
Результати цього розрахунку свідчать про те, що темпи зростання витрат на виробництво 1 ц свинини значно вище темпів зростання продуктивності тварин.
Одним з найважливіших чинників зростання собівартості є ріст витрат на утримання 1 голови, які не представляють єдине ціле, а складаються з окремих статей. Для виявлення впливу статей витрат на збільшення собівартості 1 ц продукції свинарства необхідно проаналізувати структуру собівартості 1 ц продукції свинарства. Структура собівартості показує частку кожної статті собівартості в загальній сумі витрат (табл. 7).
Таблиця 7 - Структура витрат і її вплив на собівартість 1 ц продукції свинарства в СГВК «Усольський Свинокомплекс» за 2008 і 2012 рр..
Статті затратГодиКоеффіціент ростаІзмененіе собівартості за рахунок статті в20082012руб.% до ітогуруб.% до підсумку% руб.Оплата праці з відрахуваннями на соціальні нужды1683,522,61193,112,80,7-6,6-490,4Корма3739,450,25434,158,31,522,81694,7Электроэнергия171,32,3177,11,91,00,15,8Нефтепродукты89,41,2102,51,11,10,213,1Содержание основних средств44, 70,646,60,51,00,01,9 Інші затрати1720, 723,12367,625,41,48,7646,9 Ітого7449, 0100,09321,0100,01,325,11872,0
Як видно з даних таблиці, питома вага витрат на корми збільшується на 27,9%. Однією з причин зростання витрат по даній статті є відсутність власної кормової бази. У результаті підприємство змушене купувати корми за вільними ринковими цінами. Частка витрат на оплату праці з відрахуваннями на соціальні потреби зменшилася на 6,4%. Скорочення частки витрат на заробітну плату пов'язано з тим, що за аналізований період розмір оплати праці практично не змінювався, тоді як за іншими статтями витрат спостерігається значне зростання.
Для наочності розглянемо структуру витрат за 2012 р. на діаграмі.
У структурі витрат найбільшу питому вагу займає стаття «Корми», вона становить 58,3% всіх витрат, це особливість всієї галузі свинарства в цілому. Іншою істотною за значенням статтею є «Оплата праці з відрахуваннями на соціальні потреби». На її частку припадає 12,8%. Значна питома вага займає стаття «Інші витрати»- 25,4%.
Рисунок 1 - Структура собівартості приросту свиней в СГВК «Усольський Свинокомплекс» в 2012 р.
Необхідно відзначити, що при кількісному зростанні витрат за період 2008-2012 рр.. структура витрат змінилася у бік збільшення частки матеріальних витрат, ще раз підтверджуючи, що нестриманий зростання цін на енергоресурси в значній мірі впливає на кінцевий результат.
Найбільшу питому вагу в продукції свинарства припадає на витрати по годівлі свиней. На суму витрат за статтею «Корми» роблять впливу два фактори: зміна кількості витрачених кормів на 1 ц продукції і вартості 1 ц. к. од.
Дані таблиці 7 свідчать про те, що сума витрат у розрахунку на 1 ц. приросту свиней зросла на 1694,7 руб. Зростання витрат за статтею «Корми» обумовлений сукупним впливом обох факторів: збільшенням ефективності використання кормів на 853,47 руб., підвищенням їх вартості на 841,57 руб.
Таблиця 8 - Розрахунок впливу факторів на зміну суми витрат за статтею «Корми» в СГВК «У...
