частку кожного дня тижня, місяця в загальній структурі продажів за аналогічний період. Щоб розрахувати, оптимальний обсяг замовлення необхідно середньорічний обсяг продажу в натуральних одиницях скоригувати на коригувальний коефіцієнт місяці, суму коригуючих коефіцієнтів днів тижня і розділити даний твір на кількість даних днів тижня у місяці (наприклад, кількість понеділків). Було визначено, що страховий запас на складах 1 рівня не потрібно, тому що вже існує певний резерв товару на складах 2 рівня. Навіть якщо товар закінчився на центральному складі, це не означає, що продажі даного товару припинилися, так як цей товар ще є на складах 2 рівня. Таким чином, резервний запас - це запас товарів на складах 2 рівня. Резервний запас відрізняється від страхового запасу тим, що його рівень постійно змінюється. Страховий же запас на увазі зниження рівня запасу в рідкісних випадках. Величина страхового запасу визначається:
· у вигляді відсотка від попиту під час виконання замовлення;
· на основі денного споживання;
· експертним шляхом;
· на основі середнього відхилення.
Підтримання страхового запасу якого товару вимагає певних витрат. Для деяких товарів надається страховим запасом гарантія не варто цих витрат. До таких товарів належать товари з невеликими термінами зберігання від 24 годин до декількох днів, елітна продукція високою вартістю і низькою оборотністю:
· напої, що позиціонуються, як енергетичні;
· напої, засновані на трав'яних настойках і т.д.
Подану модель необхідно застосовувати в тих випадках, коли точно відомо, що поставка відбувається кілька разів на тиждень або місяць по певних днях. У даній системі замовлення робляться в строго певний час. Обсяг замовлення розраховується за умови стабільності системи. У разі виникнення відхилень в роботі системи, наприклад затримці в поставки наступний розмір замовлення коригується. Модель з встановленою періодичністю замовлення товарів не вимагає регулярного контролю кількості запасу, враховує сезонні коливання продажів, проста і зрозуміла.
На практиці використання даної моделі ефективно, якщо відсутня систематичні збої в постачанні і реалізації товарів.
Методика розрахунку оптимального розміру замовлення в розрахунку на кожен місяць року доповнена визначенням коригуючих коефіцієнтів місяця. При використанні даної методики оформлення замовлення здійснюється при досягненні запасом порогового рівня. Величина порогового рівня залежить від того на склад першого або другого рівня відбувається замовлення. При замовленні на склад 1 рівня страховий запас не потрібно.
Недоліком даної моделі управління запасами є постійний облік запасів на складі. У разі значних коливань попиту і систематичних перебої у поставках, найбільш ефективною є модель оптимального розміру замовлення в розрахунку на кожен місяць року. Треба відзначити, що при використанні даної моделі управління запасами їх загальний рівень трохи вище. Однак, використання даної системи дозволяє уникнути збоїв в реалізації продукції.
Застосування моделі оптимального розміру замовлення в розрахунку на кожен місяць року дозволить не створювати неліквідні товарні запаси. Відсутність неліквідних запасів, в свою чергу, підвищу...
