історично сформована назва різних за складом і походженням продуктів, переважно. природних, к-які по св-вам близькі бджолиного воску. Природні воски Представляють собою пластичні легко розм'якшуються під час нагр. продукти, більшість з яких брало плавиться в інтервалі 40-90 В° С (див. табл.). Нек-риє воски, напр. бджолиний і буровугільний, є гетерогенними системами, в яких брало дисперсна кристалічні. фаза розподілена в аморфній дисперсійному середовищі. Воски не змочуються водою, водонепроникні, мають низьку елект. провідністю, горючі. Вони не розч. в холодному етанолі, добре розчин. в бензині, хлороформі, бензолі і діетіловом ефірі. Більшість прир. восків містить складні ефіри одноосновних насичених карбонових к-т нормальної будови і спиртів з 12-46 атомами С в молекулі. Такі воски по хім. св-вам близькі до жирів (тригліцериду), але омиляются тільки в лужному середовищі. Іноді прир. продукти, що не містять складні ефіри, напр. парафін, вазелін, церезин, зв. аналогами восків або воскоподобние матеріалами. p> віск-суміш складних ефірів (72%), насичених нерозгалужених вуглеводнів З 21 -С 35 (12-15%) і карбонових к-т З 16 -С 36 (15%), відносить. кол-ва к-яких залежать від умов живлення бджіл та ін факторів. Отримують переробкою сот, обрізків вощини і воскових наростів у вуликах. p> Шерстяний (шерстний) віск виділяється шкірними залозами овець у волосяну цибулину і рясно покриває вовна (в кол-ве 5-16% по масі). До його складу входять: складні ефіри жирних к-т і вищих спиртів, у т. ч. ланолінового З 11 Н 21 СН 2 ОН; жирні к-ти (12-40%); спирти (44-45%); вуглеводні (14-18%); стерини (Холестерин, ізохолестерін, ергостерин) у своб. вигляді та у вигляді складних ефірів (10%). Отримують з промивних вод шерстомоек або екстрагуванням вовни орг. розчинника. Після обробки лугами, відбілення окислювачами і адсорбентами отримують очищений вовняної віск-ланолін. Останній на відміну від ін восків утворює стійкі емульсії з водою, взятої в кол-ве, що перевищує масу воску в 1,8-2 рази. p> цет міститься разом зі спермацетового маслом в кісткових черепних поглибленнях нек-яких видів китів, особливо кашалотів. Складається на 98% з Цетіна З 15 Н 31 Соос 16 Н 33 . Спермацет відокремлюють від масла виморожуванням. Гідріруя Спермацетовое масло, отримують віск, близький за св-вам спермацет. p> Китайський віск виробляється червецем Coccus ceriferus, к-рий мешкає гол. обр. на китайському ясені і утворює на ньому восковий покрив. Містить складний ефір гексакозановой к-ти СН 3 (СН 2 ) 24 СООН і гексадеканового спирту СН 3 (СН 2 ) 15 ВІН (95-97%), смолу (до 1%), вуглеводні (до 1%) і спирти (до 1%). p> Шелачний віск міститься в прир. смолі - Шелак (бл. 5%). У нього входять 60-62% складних ефірів, 33-35% спиртів, 2-6% вуглеводнів. Виділяють при охолодженні спиртового р-ра шелаку. p> Віск бактерій покриває пов-сть кислототривких бактерій, напр. туберкульозних і лепри, забезпечуючи їх стійкість до зовн. впливів. Містить складні ефіри міколевой до-ти З 88 Н 172 Про 4 іейкозанола СН 3 (СН 2 ) 17 СНОНСН 3 , а також октадеканола СН 3 (СН 2 ) 15 СНОНСН 3 . p> Віск цукрового тростини покриває тонкою плівкою стебла рослин. У нього входять складні ефіри (78-82%), насичені З 14 -С 34 і ненасичені З 15 -С 37 вуглеводні (3-5%), насичені жирні к-ти З 12 -С 36 (14%) і спирти З 24 -С 34 (6-7%). При віджиманні тростини ок. 60% воску переходить в сік. При очищенні останнього віск випадає в осад, з к-рого його витягують екстракцією орг. розчинника. br/>
ВЛАСТИВОСТІ віск
Карнаубський віск покриває листя пальми Copernicia cerifera. Складається на 80% з складних ефірів триаконтанол CH 3 (CH 2 ) 29 OH і тетракозановой СН 3 (СН 2 ) 22 СООН і гексакозановой к-т. Містить також 10% спиртів - октакозанол СН 3 (СН 2 ) 27 ОН, гептакозанола СН 3 (СН 2 ) 26 ОН, не зустрічається в решті восках, та ін, а також 1-1,5% вуглеводнів, 0,5% фітостерини. Для отримання воску листя пальми висушують, з них вибивають порошок, к-рий виварюють у воді і виливають у форми. 2000 листя дають ок. 16 кг воску. p> Пальмовий віск знаходиться в поглибленнях кільчастого стовбура воскової пальми Ceroxilon ondlicoka, звідки його зіскоблюють. Складається переважно. зі складних ефірів гексакоза-нової к-ти з гексакозанолом СН 3 (СН 2 ) 25 ВІН і тріаконта-етанолом СН 3 (С...
