ження визначають за емпіричними формулами в залежності від - об'ємної частки рідкої фази в суспензії.
При
(7)
При
(8)
?? б'ёмная частка рідкої фази
(9)
Де - щільність вихідної суспензії, кг/м 3.
Для визначення площі поверхні осадження у відстійниках безперервної дії використовують видозмінену формулу (3)
(10)
Після визначення площі осадження визначають обсяг і розміри апарата залежно від його конструкції: періодичний, одно- або багатоярусний, безперервний і т.д. Розрахунок сепараторів. При розрахунку сепараторів - розподільників і сепараторів - освітлювачів продуктивність (м 3/с) визначають за формулою Бремера.
(11)
де?- Індекс продуктивності, м 3;
- разделяемость суміші, с;
- число тарілок;
- кут нахилу твірної тарілки до площини основи;
- найбільший і найменший радіуси тарілки, м;
- різниця густин дисперсійної фази і дисперсного середовища, кг/м 3;
- діаметр частинки, м;
- динамічна в'язкість дисперсного середовища, Па? с.
З урахуванням експериментальних даних формула Бремера для тонко дисперсних середовищ скоригована Муркесом, і продуктивність (м 3/с)
(12)
Граничний розмір часток призначають по необхідному залишковим змістом дисперсної фази в Фугат. Зв'язок між цими параметрами для ряду продуктів проставлена ??у вигляді таблиць і графіків, або її встановлюють експериментально.
Якщо відома характеристика сепаратора, то залежно від його продуктивності визначають найменший розмір часток, які можуть бути виділені в даних умовах
(13)
Потужність приводу розраховують окремо по пусковому і робочому режимам (відповідно формули (14), (15)).
(14)
де - потужність приводу в період пуску, кВт;
- потужність тертя ротора об повітря, кВт;
- потужність розгону поршневого ротора, кВт.
(15)
де - потужність приводу в робочому режимі, кВт;
Потужність кінетичної енергії розділяється суспензії, кВт.
Потужність і тап двигуна підбирають за Nрб з урахуванням пускових перевантажень. При цьому слід враховувати велику тривалість розгону в наслідок значної інерційності ротора і високою робочою частоти обертання.
У сепараторах часто використовують вбудовані насоси і сопла для вивантаження рідких розділених фракцій і згущеного опадів. Витрати потужності при виході отсепарирован рідкої фракції через нерухомий напірний диск, розміщений в обертовій напірної камері сепаратора, можна визначити за такою формулою
(16)
де=0,30 ... 0,42 - коефіцієнт втрат (гідравлічний ККД насоса);
- тиск у відвідному патрубку, Мпа.
Значення впливає на розміри диска
(17)
де - найбільший радіус кола напірного диска, м;
- радіус вільної внутрішньої поверхні рідини в сепараторі, м.
Витрати потужності при виведенні отсепарирован фракції через сопла або зливні отвори визначають за формулою
(18)
Дуже істотні втрати потужності (Вт) на тертя ротора об повітря в сепараторах, яку можна розраховувати за формулою
(19)
де - щільність повітря, кг/м3;
- експериментальний коефіцієнт;
- частота обертання ротора, с - 1;
- зовнішній радіус і висота циліндричної частини ротора відповідно, м;
- кут підйому утворює кришки. [2]
Висновок
Виробництво технічного жиру в харчовій промисловості є одним із джерел сировини для інших видів промисловостей.
Партія готового продукту повинна мати густу масу від світло-коричневого до темно-коричневого кольору зі специфічним запахом.
Жир тваринний технічний використовується у виробництві миючих і чистячих засобів, біодизельного палива, біогазу, технічних мастил та іншої продукції технічного призначення.
Термі...
