top>
3.4 Дослідження сорбційної ємності сорбентів
щодо іонів магнію ( II ).
Для дослідження брали 2г сорбенту з 5%-ним вмістом казеїну залили 5мл сульфату магнію відомої концентрації (0,1 М; 0,5 М; 1М). Після закінчення 24г досліджуваний розчин відфільтрували і проводили титрування. Нами була розрахована питома адсорбція. На малюнку 5 представлені дані по питомій адсорбції представлених сорбентів щодо іонів магнію (II).
В
br/>
ВИСНОВОК
Відповідно до метою та поставленими завданнями проведених досліджень по одному з основних напрямів біотехнології - розробці нових сорбційних матеріалів із заданими властивостями-вдалося розробити матриці, які мають ряд переваг: розвиненою питомою поверхнею, термостабильностью, механічної стійкістю, малим зміною обсягу гранул при зміні рН або іонної сили, наявністю функціональних груп, придатних для селективної іммобілізації. p> Розроблено технологія отримання ентеросорбентів на основі мікрокристалічної целюлози (МКЦ) шляхом гетерогенізації поверхні природним високомолекулярним з'єднанням білкової природи - казеїном. p> Досліджено сорбційна ємність розроблених сорбентів щодо іонів кобальту. Отримані дані показали, що сорбційна ємність більше у самого сорбенту, в відміну від компонентів сорбенту. Дана обставина можна пояснити не тільки процесами, пов'язаними з наявністю активних груп, що входять до складу казеїнового комплексу, а й самою структурою сорбційної матриці.
Список використаної літератури
1. Алексєєва Н.Ю., Арістова В.П., Патратій А.П. Склад і властивості молока як сировини для молочної промисловості: Довідник. - М.: Агропромиздат, 1986. - С.238. p> 2. Білявська Т.А., Большова Т.А., Брикіна Г.Д. Хроматографія неорганічних речовин. М.: Вища школа, 1986 р. - 296 с. p> 3. Горбатова К.К. Біохімія молока. - М.: Харчова пром-ть, 1980. - 354 с. p> 4. Глегг Р.Є., Танг Л.Дж., Бруер Р.Дж.Д. Фракціонування. - Целюлоза та її похідні. Під ред. Н.Байклза, Л.Сегала. - М.: Мир, 1974. - Т.1. - С.382-412. p> 5. Давидового Є.Г., Рачинська В.В. Сорбція білків на іонообмінних целюлоза// Прикладна біохімія та мікробіологія. -1977. - Т.3. - № 3. -С.341-345. p> 6. Дудкін М.С., Щелкунов Л.Ф. Харчові волокна і нові продукти харчування (огляд)// Зап. харчування. - 1998. - № 2. - C. 35 - 41. p> 7. Ізмайлова В.Н., Ребиндер П А. Структуроутворення в білкових системах. - М.: Наука, 197...
