уктами або збірними пайками. Забезпечення продуктами харчування передбачає постачання населення наступними видами продуктів: хліб і хлібобулочні вироби, крупа, борошно та макаронні вироби, цукор і кондитерські вироби, м'ясо та м'ясопродукти, риба та рибопродукти, молоко та молокопродукти, картопля і овочі, сіль і чай. Перші три доби до організації гарячого харчування добовий раціон для різних категорій (рятувальників, інших категорій учасників ліквідації наслідків аварії, а також еваконаселенія) складається з консервованих продуктів або сухих пайків, розрахованих виходячи з наведеної норми (див. таблицю 2.6.1) з маркування на упаковці або тарі цих продуктів (пайків).
Таблиця 2.6.1. table>
№ пп.
Найменування продуктів
Норма, г/чол на добу
для рятувальників
для населення
для інших категорій
1
Хліб із суміші житнього, обдирного і пшеничного борошна 1-го сорту
600
250
400
2
Хліб білий із пшеничного борошна 1-го сорту
400
250
400
3
Борошно пшеничне, 2 сорт
30
15
24
4
Крупа різна
100
60
80
5
Макаронні вироби
20
20
30
6
Молоко та молокопродукти
500
200
300
7
М'ясо та м'ясопродукти
100
60
80
8
Риба та рибопродукти
60
25
40
9
Жири
50
30
40
10
Цукор
Схожі реферати:
Реферат на тему: Хліб з пшеничного борошна, збагаченій сумішшю сухих трав - чебрець, базілік ...Реферат на тему: Сирі макаронні вироби тривалого зберіганняРеферат на тему: Технологія приготування витушки здобної з пшеничного борошна вищого сортуРеферат на тему: Розробка та освоєння асортименту нових харчових продуктів збалансованого ск ...Реферат на тему: Складнощі забезпечення житлом окремих категорій населення
|
 Український реферат переглянуто разів: |  Коментарів до українського реферату: 0 |
|
|