ь тонкощі роботи доїльних апаратів.
Почнемо з традиційного доїльного апарату. Його робота заснована на двотактному способі доїння з використанням двомірних склянок. Усередині металевого циліндра такого склянки знаходиться гумова трубка. Така вкладеність дозволяє отримати дві камери: замкнуту міжстінний, яка з'єднується через колектор з пульсатором, і підсоскову камеру (всередині гумової трубки під соском). У внутрішньому просторі (в підсоскову камері) підтримується постійний вакуум. У міжстінному камері пульсатор забезпечує змінний вакуум. Під час роботи апарата він повинен підтримуватися в межах від 0,42 до 0,52 бар (330-380 мм рт. Ст.). В одній фазі повітря відсмоктується, в іншій - навпаки надходить. Виведення молока регулюється за рахунок їх чергування. Коли в обох камерах знаходиться вакуум, то молоко витікає, долаючи опір сфінктера соска. Як тільки повітря знову надходить у міжстінний камеру, гумовий вкладиш стискається, здавлюючи кінчик соска, і молоко текти перестає. <В
Якщо пульсатор відповідає за вакуум, то колектор розподіляє його постаканам і контролює збір молока з них (в моделях попарного доїння). Це коли дві склянки знаходяться в робочому такті, а два - в такті стиснення. p> Число тактів пульсації (такт смоктання разом з тактом стиснення) коливається, як правило, в межах 40-50 на хвилину. Можна збільшити швидкість доїння, збільшивши частоту пульсацій. При цьому співвідношення робочого такту і такту стиснення змінюється з 50:50 на 80:20. p> У двотактного апарату доїння є свої недоліки: тварини видоює не повністю і є ризик захворювань вимені. Більш фізіологічними вважаються - тритактовими. Принцип роботи доїльного апарату, заснований на трехтактовом методі, відрізняється від попереднього введенням додаткового такту відпочинку. Він додається за рахунок максимально можливого скорочення часу такту стиснення. Під час відпочинку в міжстінному камері вакуум не відновлюють, а у внутрішню камеру склянки впускають атмосферне повітря. Однак, тиск повністю не можна відновити до атмосферного, інакше стакани впадуть з вимені. Тому максимум, що можна зробити, це встановити тиск до 30кПа, в деяких моделях вдається знизити цю цифру до 15-20 кПа. Тоді не відбувається ні стиснення, ні смоктання, і сосок відпочиває (хоча і не повноцінно), відновлюючи кровообіг. Завдяки цьому, процедура доїння була наближена до природного процесу смоктання телям вимені матки. Крім того, тритактовими доїння дозволяє знизити ризик небезпечних подразнень вимені і може забезпечити повне видоювання. p> Крім доїльних апаратів з двокамерними склянками раніше використовували ще й установки з однокамерними склянками. Їх корпус виконується з твердого матеріалу: металу або прозорої пластмаси. Щоб не травмувати тварину, у верхній частині склянки знаходиться еластична гумова голівка з двома отворами для повітря. При використанні однокамерних склянок процес смоктання відбувається безперервно під дією постійно надходить вакууму. Щоб зн...
