Міністерство сільського господарства і продовольства
Республіки Білорусь
УО «Гродненський державний аграрний університет»
Кафедра технічного забезпечення виробництва та переробки продукції тваринництва
Розрахунково-пояснювальна записка до курсового проекту
на тему: Розробка механізованої технології доїння корів і первинної обробки молока
Гродно, 2013
Реферат
Темою мого курсового проекту є розробка механізованої технології доїння корів і первинної обробки молока на 1200 голів.
Ключові слова: (Ферма, дійне стадо, машинне доїння, «УДА - 32Е», фільтр, первинна обробка молока.)
Мета та завдання проекту: розробка технологій доїння корів і первинна обробка молока на фермі з безприв'язним утриманням тварин. Опис доїльної установки «УДА - 32Е». Розрахунок споживаної електричної енергії.
У першому розділі курсового проекту представлені загальні відомості з машинного доїння та первинної переробки молока.
У другому розділі представлена ??характеристика тваринницької ферми (комплексу), спеціалізація ферми, структура стада, генеральний план ферми, технологія виробництва продукції.
У третьому розділі описаний технологічний процес машинного доїння корів і первинної обробки молока на фермі з дійним стадом в 1200 голів.
У четвертому представлені технологічні розрахунки, такі як: розрахунок запасу кормів та обсягів сховищ, технологічний розрахунок ліній доїння, вибір машин і устаткування.
У п'ятому розділі електрифікація та автоматизація виробничої лінії.
У шостому розділі наведені техніко-енергетичні показники курсового проекту.
У сьомому розділі безпеку життєдіяльності, висновок і представлений список літератури.
Введення
Тваринництво - галузь сільського господарства, що займається розведенням сільськогосподарських тварин для виробництва тваринницької продукції в різних природно-екокоміческіх зонах. У нашій країні від великої рогатої худоби отримують більше 99% молока, а виробництво яловичини становить понад 40% валової продукції м'яса. Важливе значення мають шкіряну сировину, одержуване при забої великої рогатої худоби, а також ряд побічних продуктів: кістки, роги, волосся та інші. У багатьох країнах Азії та Африки велика рогата худоба використовують як тяглову силу на різних сільськогосподарських і транспортних роботах.
Ефективний розвиток молочного тваринництва можливе лише на основі подальшої спеціалізації, концентрації, індустріалізації та інтенсифікації виробництва. Техніко-економічне вдосконалення існуючих, а також розробка і швидке впровадження в практику нових перспективних технологій повинні забезпечити підвищення продуктивності молочної худоби та покращити якість молока при одночасному скороченні витрат праці, коштів і часу на його виробництво.
Для того щоб отримувати високі надо...
