ФГБОУ ВПО "Оренбурзький державний
аграрний університет "
Кафедра "ЗООТЕХНОЛОГІЯ та менеджменту"
Курсова робота
з дисципліни: "Виробництво продукції тваринництва"
на тему "Технологія доїння корів на лінійних доїльних установках з молокопроводом"
Оренбург 2013
Зміст
Введення
1.Обзор літератури
.1 Сучасний стан молочного скотарства в Росії і за кордоном
.2 Молочна продуктивність худоби та фактори, що впливають на неї
.3 Технологія доїння корів
. Спеціальна частина. Технологія доїння корів на лінійних установках з молокопроводом
2.1 Будова вимені
2.2 Фізіологія процесу утворення і віддачі молока
2.3 Лінійні доїльні установки з молокопроводом
2.4 Принцип роботи лінійних установок з молокопроводом
2.5 Пристрій роботи складових частин доїльного агрегату
2.6 Відмінні особливості та переваги доїльної установки
2.7 Автомат для промивання лінійного молокопровода
Висновки
Список використаної літератури
Введення
Скотарство є превалюючою галуззю тваринництва. Це обумовлено тим, що велика рогата худоба дає більше 99% молока і близько 50% яловичини - головних тваринницьких продуктів харчування населення нашої планети. Залежно від природно-економічних особливостей окремих зон, районів і господарств скотарство може бути молочного, м'ясомолочного і м'ясного напряму. Збільшення виробництва високоякісних продуктів скотарства - проблема з роками, не втрачає своєї актуальності, а все більше набуває значення як з ростом населення нашої планети, зокрема нашої країни, так і задоволення потреби людства в продуктах харчування. У зв'язку з цим розвитку цієї галузі надається велике народногосподарське значення. У розвинених країнах світу тваринництво характеризуються стабільним динамічним зростанням, освоєнням інтенсивних технологій, що супроводжується підвищенням виробництва тваринницької продукції. p align="justify"> Головним напрямком розвитку скотарства в нашій країні є вдосконалення матеріально-технічної бази, що дозволяє галузь перевести на інтенсивний шлях розвитку, суть котopoгo полягає в максимальному виробництві продукції при найменших трудових і матеріальних витратах. Цей напрямок має бути засноване на досягненнях науково-технічного прогресу і використанні системного підходу до виробництва високоякісної скотарській продукції, все більшого застосування перспективних, високоефективних технологій виробництва молока на основі наукових досягнень і відкриттів, зроблених в останні роки в скотарстві, що дозволяють, навіть в самих екстремальних умо...
