огічних процесів и виробництв харчової промисловості: Підручник/Ладонюк А.П., Трегуб В.Г., Емперін І.В., Цюцюра В.Д. - К.: Аграрна освіта, 2001. - 224 с. p align="justify"> 2. Гальперін Д.М. Монтаж устаткування підприємств харчової промисловості: Підручник для проф. - Техн. училищ. - М.: Вища. школа, 1978. - 309 с., Іл. - (Профтехобразованіе. Харчова та смакова пром-сть.). p align="justify">. Основи автоматизації технологічних процесів харчових виробництв/В.Ф. Яценко, В.А. Соколова. - М.: Легка і харчова промисловість, 1983. - 400 с. p align="justify">. Нікітін В.С., Бурашніков Ю.М. Охорона праці на підприємствах харчової промисловості. - М.: Агропромиздат, 1991. - 350 с.: Іл. - (Підручники і навч. Посібника для студентів вузів.) p align="justify">. Сапрнов А.Р. Технологія цукрового виробництва.-М.: Агропромиздат, 1986. - 431 с.: Іл. - (Підручники і навч. Посібника для вищих навчальних закладів). br/>
