розмір матеріально-грошових витрат на виробництво і реалізацію продукції. Скорочення виробничих витрат багато в чому визначається ефективним використанням сировинних, трудових і матеріальних ресурсів підприємства. Ефективність використання окремих видів ресурсів характеризується співвідношенням обсягу випуску продукції чи прибутку від господарсько-фінансової діяльності з відповідною величиною ресурсів (Окремих видів або окремими видами витрат, пов'язаними з робочою силою, з використанням основних фондів або оборотних коштів). Збільшення обсягів виробництва, поліпшення якості продукції і скорочення витрат може бути досягнуто також за рахунок транспортних перевезень, створення та впровадження у виробництво нових форм і методів зберігання готової продукції, економного витрачання всіх коштів виробництва.
З усього вище сказаного можна зробити висновок, що нові прогресивні технології та обладнання в сироваріння та виробництві молочної продукції необхідні і чим швидше почнеться модернізація, тим швидше російська молочна промисловість підніметься В«на ногиВ», а надалі забере лідируючі позиції на світовому ринку молочної продукції.
Список джерел
1. Баланс підприємства за 2007,2008,2009 р.
2. Виписка з ЕГРП РФ.
3. Закон РФ від 7 лютого 1992 № 2300-I В«Про захист прав споживачів В»(зі змінами від 2 червня 1993 р., 9 січня 1996, 17 грудня 1999, 30 грудня 2001, 22 серпня 2004 р.). Електронна довідкова система Консультант Плюс. p> 4. Оборотно-сальдова відомість за 2007, 2008., 2009 р.
5. Звіт про прибутки та збитки форма № 2 за 2007, 2008., 2009 р.
6. Положення про проведення експертизи неякісних і небезпечних продовольчої сировини і харчових продуктів, їх використанні або знищенні (із змінами від 2 жовтня 1999 р., 16 квітня 2001). Електронна довідкова система Консультант Плюс. p> 7. Санітарні правила і норми СанПіН 42-123-4117-86 В«Умови, терміни зберігання особливо швидкопсувних продуктів В». Електронна довідкова система Консультант Плюс. p> 8. Статут підприємства. ВАТ В«Гормолзавод ВольськийВ» -52 с. p> 9. Обліковий політика ВАТ В«Гормолзавод ВольськийВ» -25 с.
10. Федеральний закон від 2 січня 2000 № 29-ФЗ В«Про якість та безпеку харчових продуктів В»(із змінами від 30 грудня 2001, 10 січня 30 червня 2003 р., 22 серпня 2004). Електронна довідкова система Консультант Плюс. br/>
