що розташовуються на гілках печінкових вен (рис. 8). Печінкові часточки складаються з печінкових балок, формованих печінковими клітинами - гепатоцитами, що розташовуються в один ряд. Гепатоцити відокремлені від жовчних капілярів базальноїмембраною, а від синусоїдів - синусоїдальної. Суміжні печінкові балки відокремлені один від одного синусоїдами, які вистелені ендотеліальними клітинами. Відростки ендотеліальних клітин утворюють пори, службовці для прямого контакту плазми і гепатоцита з синусоїдальної мембраною. Ендотелій синусоїдів не має базальної мембрани, оточений периваскулярним простором, заповненим плазмою крові, це сприяє переносу білково-пов'язаних речовин в гепатоцити, а також з гепатоцита в синусоїди. Таким чином, функціонально синусоїдна мембрана залучена в процес двостороннього переносу речовин. Основною функцією мембрани, зверненої в жовчні капіляри, є секреція жовчі. На цій же частині мембрани гепатоцитів розташовуються специфічні ферменти: лужна фосфатаза, ? - глутамілтранспептідаза. З капілярів жовч потрапляє в термінальні жовчні протоки, які поступово з'єднуються в більші протоки, потім у інтролобулярние протоки, вистелені кубічним епітелієм. З них жовч надходить у жовчний міхур і дванадцятипалу кишку.
Крім паренхіматозних клітин (гепатоцитів - 60%), печінка містить клітини Купфера - 25%, ендотеліальні клітини - 10%, депонують жир клітини - 3% і Pit-клітини - 2%. Основною функцією клітин Купфера є фагоцитоз мікробів, пухлиноподібних клітин, старіючих еритроцитів, продукція цитотоксичних факторів, інтерлейкінів, інтерферону. Депонують жир клітини відповідають за зберігання вітаміну А, синтез білків позаклітинного матриксу, регуляцію кровотоку в синусоїда. Завданням Pit-клітин є активація природних кілерних клітин. p align="justify"> Основні функції печінки
желчеобразовательной і видільна,
бар'єрна і захисна,
знешкоджуюча і біотрансформаціонная,
метаболічна,
гомеостатична,
депонуються,
регуляторна.
.4 Жовч і її роль у травленні
Жовч є ​​секретом і екськрети гепатоцитів. У собак - червоно-жовтого кольору. Розрізняють печінкову жовч, що знаходиться в жовчних протоках з щільністю 1,010-1,015 і рН 7,5-8,0 і міхурово жовч, яка внаслідок всмоктування в жовчному міхурі частини води набуває більш темний колір, щільність її досягає 1,026-1,048 і рН-6, 5-5,5. До складу жовчі міхура входять 80-86% води, холестерин, нейтральні жири, сечовина, сечова кислота, амінокислоти, вітаміни А, В, С, невелика кількість ферментів - амілаза, фосфатаза, протеаза та ін Мінеральна частина представлена ​​тими ж елементами, що та інші травні соки. Жовчні пігменти (білірубін і биливердин) є продуктами пере...
