. торг.-екон. ун-т, 2000. - 325 с.
12. Рудавська Г.Б. Товарознавство молочних товарів: Навч.посібник [для студ. вищ. навч. закл.]/Г.Б. Рудавська. - К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 1998.
13. Сирохман І. В. Товарознавство продовольчих товарів: підруч. [Для студ. вищ. навч. закл.]/І. В.Сірохман, П. Х. Пономарьов, І. М. Задорожній. - К.: Лібра, 2000. - 368 с.
14. Шепелєв А., Товарознавство та експертиза молока і молочних товарів: навч. посібник [для студ. вищ. навч. зав.]/О. Кожухова. - Ростов-на-Дону, 2001. - 236 с.
15. Grigoroff, Stamen Г‰tude sur une lait fermentГ© comestible. Le В«KissГ©lo mlГ©koВ» de Bulgarie. Revue MГ©dicale de la Suisse Romande. GenГ©ve. Georg & G., Libraires-Г‰diteurs. Librairie de L UniversitГ©. 1905
16.Особлівості експертизи кисломолочних сирів [Електронний ресурс]. - Режим доступу: # "justify"> Додаток А
ЗАЯВКА № 5
на проведення товарознавчої експертизи
. Замовник експертизи:
а) найменування: ДЗ В«ЛНУ имени Тараса ШевченкаВ»
б) адреси і Телефон: Україна, м. Луганськ, вул. Оборонна 2а;
в) розрахунковий рахунок: 26003013600 у банку,, Приват Банк , МФО 334970, ОКПО 23342275;
г) представник замовника: товарознавець Петрова Т.М., тел.: 65-84-30;
. Про єкт експертизи:
а) найменування товару або обладнання, кількість и сума: Сір кісломолочній90 одиниць;
б) Кількість або вага за документами Постачальника: 90 одиниць
в) країна-постачальник: Україна;
г) виготовлювач та дата виготовлення: ДП "Молочний завод" ТОВ "Молочна фабрика" Рейнфорд "/ 12.12.2010.
д) Відправник товару: ДП "Молочний завод" ТОВ "Молочна фабрика" Рейнфорд "/ м. Житомир
е) транспортні документи: залізнична накладна, Специфікація, рахунок-фактура, Якісне посвідчення;
ж) дата відправлення товару: 12.12.2010; дата надходження: 12.12.2010;
з) товарні документи: накладна № 26/375 від 25.11.2010; Специфікація № 21 від 12.12.2010;
і) Якісне посвідчення № 5/34 від 12.12.2010;
к) розрахункові документи № 726 від 12.12.2010;
л) Місцезнаходження товару: кафедра товарознавства
м) умови зберігання: температура (t) = 4оС, вологість (?) = 85%;
