У зв язку з Поширеними технологічної фальсіфікації кисломолочних сирів звітність, посіліті контроль за якістю ціх ПРОДУКТІВ, а самє пріділяті уваг визначення природи-Походження жірів та наявності консервантів.
. За Порушення норм санітарії, допущених фальсіфікації на молокозаводах України ввести додаткові покарань керівніків ціх підпріємств. p align="justify">. Заохочуваті до Боротьба з фальсіфікацією харчових ПРОДУКТІВ засоби масової ІНФОРМАЦІЇ. p align="justify">. Створюваті у супермаркетах відділи СПЕЦІАЛЬНОГО харчування, де реалізувалісь бі продукти Тільки екологічно чисті, без консервантів, замінніків та шкідливих добавок. p align="justify"> Література
1. Болотников А. Товарознавство: Курс лекцій [для студ. вищ. навч. зав.]/А. Болотников. Київ, 1999. - 195 с.
2. Дубініна А.А. Основи мітної справи в Україні: навчальний посібник [для студ. вищ. навч. закл.]/С.В. Сорокіна - К.: ВД "Професіонал", 2004. - 360 с.
. Дудчак В.І Митна справа: навч. посібник [для студ. вищ. навч. закл.]/О.В. Мартинюк. - К.: ВД "Професіонал, 2002.
4. Дубцов Г. Товарознавство харчових продуктів: підручник [для студ. вищ. навч. зав.]/Г. Дубцов. - М.: Економіка, 2001. - 456 с.
. Кириченко Л. Товарознавство продовольчих товарів: Опорний конспект лекцій [для студ. вищ. навч. закл.]/Л. Кириченко. - К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2001. - 90 с.
. Кругляков Г.Н. Товарознавство продовольчих товарів: навч. [Для студ. вищ. навч. зав.]/Т.М. Круглякова. - Ростов - на - Дону, 1999. - 325 с.
7. Калініна Л. В. Технологія суцільномолочні продуктів. /В. І. Ганіна Н. І. Дунченко. - С.-Петербург: Гиорд, 2008
8. Матюхіна З.П., Товарознавство харчових продуктів: підручник [для студ. вищ. навч. зав.]/Е.П. Королькова. М.: Економіка, 2000. - 250 с.
9. Орлова Н.Я. Теоретичні основи товарознавства продовольчих товарів: Лабораторний практикум [для студ. вищ. навч. закл.]/Н.Я. Орлова. - К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 1999. - 250 с.
10. Закон України № 2809 - IV: [В«Про Безпечність та Якість харчових ПРОДУКТІВВ»] за табором на 6 вересня 2005 р. /Верховна Рада України. - Офіц. вид. - К.: ПАРЛ. вид-во, 2006. - 56 с. (Бібліотека офіційніх віданьстану)
11. Рудавська Г. Товарознавство молочних та яєчніх товарів: Підручник [для студ. вищ. навч. закл.]/І. Сирохман. - К.: Київ. нац...
