y"> Система гарячого водопроводу.
В кафе - кондитерському передбачена подача гарячої води питної якості одночасно на господарсько - побутові та технологічні потреби холодного цеху по закритій системі гарячого водопостачання.
Система водопостачання за способом отримання гарячої води - централізована з приготуванням гарячої води у водонагрівачі, приєднаному до теплофікаційної мережі.
В кафе - кондитерському застосована тупикова схема внутрішнього гарячого трубопроводу з нижнім розведенням магістральних трубопроводів.
Централізована система гарячого водопроводу складається з водонагрівача, магістральних трубопроводів, відгалужень до приладів і змішувальної і водорозбірної арматури.
Водонагрівач розташовується в тепловому пункті.
Каналізація.
Для відведення стічних вод в будівлі запроектовані дві роздільні системи каналізації - виробнича і побутова.
Виробнича каналізація служить для відведення виробничих стічних вод від технологічного обладнання.
Побутова каналізація призначена для відведення побутових стічних вод від санітарних приладів (унітазів, умивальників і т.д.).
Внутрішня каналізаційна мережа складається з: санітарних приладів і прие?? Ників стічних вод, відвідних ліній, вентиляційних стояків, випусків і оглядових колодязів на дворовій каналізаційної мережі.
Всі санітарні прилади та приймачі виробничих стічних вод забезпечені гідравлічними затворами (сифонами) для того, щоб запобігти попаданню газів і запахів з зовнішньої каналізаційної мережі в приміщення кафе - кондитерського.
Мережі побутової та виробничої каналізації, що відводять стічні води в зовнішню каналізаційну мережу вентилюються через стояки, витяжна частина яких виводиться через покрівлю на висоту 0,5 м від поверхні покрівлі.
В зовнішню каналізаційну мережу - виробничі та побутові стічні води відводяться за випусками. Випуски приєднуються до зовнішньої мережі під кутом 90 о. У місця приєднання каналізаційних випусків до зовнішньої мережі встановлюються оглядові колодязі.
Електротехнічні пристрої, освітлення
Електропостачання будівлі кафе - кондитерського забезпечується за допомогою підключення його до існуючої міської трансформаторної підстанції, що мають резервні осередки.
У всіх приміщеннях передбачено штучне та інтегральне (суміщене з природним) освітлення. Всі кабельні розводки приховані під обробкою стін і перегородок, а електрокабель до обладнання в приміщеннях з вологим режимом роботи покладений у захисні труби, вмонтовані в конструкцію підлоги. Рівень освітленості прийнятий згідно СНиП І - 4 - 78.
Зовнішнє освітлення (декоративні стоїки) запроектовані в місцях підходу до головного входу в будівлю, уздовж прогулянкових доріжок, на «зелених острівцях» короткочасного відпочинку, а так само на відкритій автостоянці і зупинці міського транспорту.
У будівлі проектом передбачається
радіофікація від міської радіотрансляційної мережі
телефонізація від міської АТС
електрифікація
Телефонізація зді...
