ми поверхнями секцій спіралі, зазори повинні бути в межах 0,05 - 0,4 мм.;
зазори контролювати щупом, при необхідності проводити регулювання положення секцій спіралі;
перевірити справність механізму подачі повітря;
перевірити роботу машини на холостому ходу на протязі 2 - 3 хв.;
перевірити плавність роботи машини (відсутність зачіпань, сторонніх шумів і т.д.).
Пуск машини проводиться з панелі управління машини. При необхідності аварійної зупинки або виконання робіт з налагодження і регулювання зупинка і пуск машини може проводитися відповідальною особою за її обслуговування з індивідуального кнопкового поста керування, який повинен бути в безпосередній близькості від машини.
при необхідності відрегулювати за допомогою спеціального гвинта зазор між внутрішньою поверхнею чаші і кромкою спіралі;
відрегулювати необхідну подачу повітря;
при необхідності натягнути або послабити ремені;
подати тестову заготівлю в машину, поступово доводячи до паспортної величини, перевірити правильність форми тестової заготовки та її розмір;
перевірити наявність злиплих шматків тесту якщо є - збільшити подачу повітря.
Порядок роботи:
управління роботою здійснюється за панелі з електроапаратами і пульта управління;
включити вступний вимикач; на пульті керування загориться зелена лампочка;
встановити на пульті управління один з п'яти режимів роботи машини і натиснути кнопку Пуск;
рівень завантаження тестової заготовки - 850 мм. від рівня підлоги після проходження заготовки всього спірального каналу, остання проходить по лотку;
призвести подачу тестової заготовки;
при необхідності в борошнопросіювачі завантажується борошно;
останов приводу машини в будь-якому положенні здійснюється червоною кнопкою Стоп;
відключення всього електрообладнання машини здійснюється вступним вимикачем;
стежити за станом робочих органів і періодичних очищати їх;
виробляти обов'язкове очищення і санітаную обробку машини в кінці кожної зміни.
Організація технічного обслуговування
Технічне обслуговування машини проводиться на місці установки для підтримки її в справному стані.
провести ретельний огляд машини на початку кожної зміни, перевірити її механізм і переконатися в справному стані рухомих і робочих частин, у відсутності підвищеного шуму або стукоту, при виявленні несправності негайно усунути негайно усунути її,
робити змащування підшипників кочення, заповнивши їх на 0,25 обсягу Литолом - 24 ГОСТ 21150-87 або солідолом Ж ГОСТ 1033-79,
виробляти чистку і санітарнуцю обробку машини,
проводити щомісяця плановий огляд своєї машини і вирішувати питання своєї машини і вирішувати питання про необхідність ремонту окремих механізмів та апаратури
слід завести журнал обліку та спостереження за роботою машини, в якій щодня заносити:
результати п...
