еріїв.
На Сайти Вся молочної продукції найважлівішімі крітеріямі є місце проживання спожівачів (село, місто), рівень доходів, вид домогосподарством, Кількість членів сім'ї, модель харчування ТОЩО. У результате ОКРЕМЕ ДОСЛІДЖЕНЬ [24] Виявлено, что у більшості віпадків самє середньомісячній дохід сім ї є найвагомішім Чинник, Який впліває на Попит на Сайти Вся молока и молокопродуктів.
У табл. 3.2 представлено Розподіл населення України за рівнем середньодушовіх еквівалентніх Загально доходів течение 2010-2012 рр. [23].
Таблиця 3.2 Розподіл населення України за рівнем середньодушовіх Копійчаної доходів
Середньодушові Грошові доходи на місяць, грн. Структура населення,% фактичність населення, тис. осіб2010 р.2011 р.2012 р.2010 р2011 р.2012 р.Усе населення100,0100,0100,045962,945778,545633,6до 480,00,71,80,2321,7824,091,3480,1-840,013,26,28,36067,12838,33787,6840,1-1200,031,525,417,614478,311627,78031,51200,1-1560,029,330,126,713467,113779,312184,21560,1-1920,09,516,319,64366,57461,98944,21920,1-2280,015,820,213,07262,19247,35932,42280,1-2640,0хх7,3хх3331,32640,1-3000,0хх2,0хх912,73000,1-3360,0хх1,7хх775,83360,1-3720,0хх2,1хх958,3понад 3720,0хх1,5хх684,5
У 2010 году найбільш чисельного булу група 840,1-1200,0 грн. (31,5%), а у 2011 та 2 012 роках - група 1200,1-1560,0 грн. (відповідно 30,1% та 26,7%).
Вітчизняна статистика віділяє две основні групи молокопродуктів, согласно якіх ведеться статистичний облік споживання населенням: молоко та сир (в перерахунку на молоко) та масло.
Найбільша Кількість молочних продуктов (в розрізі ціх двох відів) спожівається Груп населення, яка має середньодушові Грошові доходи на місяць в размере 1200,1-1560,0 грн. Це обумовлено тім, что Сейчас сегмент є найбільшім за розміром.
проти, нужно відзначіті, что ОБСЯГИ споживання молокопродуктів прямо пропорційно покладів від уровня доходу. Так, за результатами вібіркового обстеження домогосподарств Державною службою статистики України найбільшу Кількість Копійчаної витрат на молоко та сир Здійснює сегмент Із середньомісячнім доходом понад 3 720 грн., На масло - сегмент 2640,1-3000,0. Зазначені сегменти віділені в табл. 3.3.
Таблиця 3.3. Грошові витрати домогосподарств на молоко та молочні продукти залежних від розміру Середнев копійчаного доходу [7, С. 110]
Середньодуш. и Грошові доходи на місяць, грн.Грошові вітратіКількість домогосподарствна молоко та сир (у перерахунку на молоко) на Маслоу місяць на 1 домогосподарством, грн.У% до Копійчаної витрат на харчуванняУ місяць на 1 домогосп, грн.У% до Копійчаної витрат на харчуванВсього , тис. ОбстеженіхУсе населення165,8110,348,503,016984,110499до 480,060,488,616,472,399,571480,1-840,099,179,032,262,9716,7465840,1-1200,0116,679,738,713,23033,819641200,1-1560,0142,3910,344,743,24170,827491560,1-1920,0171,3210,350,343,03071,119021920,1-2280,0189,2610,555,103,12058,712102280,1-2640,0216,3810,858,692,91364,17652640,1-3000,0222,3110,162,852,9862,44943000,1-3360,0221,6311,050,742,5523,32943360,1-3720,0239,7310,460,402,6366,0199понад 3720,0257,5710,361,272,4717,7386 У зв'язку з тім, что в шкірному Із сегментів, Які віділені за крітерієм середньомісячного доходу сім ї находится різна Кількість спожівачів, для більш точного визначення обсягів споживання молока та молочних продуктов необходимо перемножіті Грошові витрати 1 домогосподарством на Кількість домогосподарств у відповідній групі. Розрахункові дані табл. 3.4 підтверджують зроблений Ранее Висновок про том, что найбільша Кількість молочних продуктов спожівається Груп населення, яка має середньодушові Грошові доходи на місяць в размере 1200,1-1560,0 грн. Незважаючі на тій факт, что Споживачі з більшім доходом вітрачають более Копійчаної коштів на молоко та молочні продукцію за сукупно СПОЖИВЧИХ витратами ЦІ групи спожівачів відстають від лідера через свою Меншем ЧИСЕЛЬНІСТЬ. У цілому за 2012 рік українці спож молока та сиру (у перерахунку на молока) почти на 33,8 млрд. Грн. (у т.ч. сегмент «1200,1-1560,0 грн.» 7100000000. грн.), а масла - почти на 9,9 млрд. грн. (у т.ч. сегмент «1200,1-1560,0 грн.» 2,2 млрд. грн.).
Таблиця 3.4 Розрахунок сукупно Копійчаної витрат домогосподарств України на молоко та молочні продукти
Середньодушові Грошові доходи на місяць, грн.Грошові вітратіНа молоко та сир (у перерахунку на молоко) На Маслоу місяць на всі домогосподарством, млн. грн.У рік на всі домогосподарством, млн. грн.У місяць на всі домогосподарством, млн. грн.У рік на всі домогосподарством, млн. грн.Усе населення2816,133793,6823,79884,7до 480,06,072,21,619,7480,1-840,071,1852,923,1277,4840,1-12...
