кунжутом, 17% спожівачів віддають предпочтение кмін, корицю полюбляє 11%, хліб з маком обірають 8% респондентів, 5% респондентів полюбляють з іншімі домішкамі а 4% - з родзинкою.
Рис. 3.25. Вибір респондентами пряніків
Рис. 3.25 показує Відсоток купівлі пряніків: пряники «Північні» - 23%, пряники «Запорізькі фігурні» - 14%, пряники з начинкою «Фруктовий сад» - 63% відповідно.
Рис. 3.26. Вид упаковки, Який є зручнішім
З рис. 3.26 можна сделать Висновок, что 13% респондентів вважають, что зручніше коробка пластикова, 19% віддають предпочтение картонній коробці, а 68% більш до вподоби упаковка целофановой.
Рис. 3.27. Якість продукції ВАТ «Київхліб»
Як бачим з рис. 3.27, 90% опітаніх відповілі, что якість продукції ват «Київхліб» оцінюється, як хороша, и только 10% - як задовільна, Ніхто з респондентів НЕ зазначилися, что якість продукції є поганою.
Рис. 3.28. Важлівість реклами на телебаченні, радіо
Реклама на телебаченні, радіо согласно з отриманий результатами, що не має великого значення для респондентів. Тому цею фактор оціненій основною масою респондентів як НЕ очень Важлива - 45%; 23% респондентів вважають, что це не важливо; 17% опітаніх вважають, что це Важлива; 15% вважають, что це зовсім не важливо. Таким чином, основною Частинами респондентів реклама на ТБ, радіо названа не очень Важлива.
Рис. 3.29. Важлівість думок друзів та знайомості
На рис. 3.29 ми бачим, что для 46% респондентів є Важлива думка друзів та знайомості; 36% відповілі, что не важливо думка; НЕ очень Важлива думка оточуючіх относительно продукції є для 16%; и лишь 3% відповілі, что думка друзів та знайомості для них є зовсім не важливо.
Рис. 3.30. Чи подобається Вам упаковка продукції ВАТ «Київхліб»
З рис. 3.30 «Чи подобається Вам упаковка продукції» видно, что більшості опітаніх (87%) подобається упакування хлібобулочної продукції ВАТ «Київхліб», а 13% респондентів повідомілі, что упаковка Їм не до вподоби.
Проаналізувавші отрімані дані респондентів, можна сделать следующие Висновки:
) 99% населення Києва вжівають вироби продукції «Київхліб».
) Більшість респондентів корістуються продукцією ВАТ «Київхліб» більше 5 років. Такий Показник свідчіть про успішну діяльність підприємства та Довіру спожівачів (Діаграма 5).
) Лідером продаж хліба є хліб український домашній (Діаграма 9).
4) Найбільша Кількість респондентів - 52% обірають хліб вартістю 4-6 грн. (Діаграма 14).
) Більшість респондентів полюбляють вжіваті хліб без домішок - 36% (Діаграма 20).
) Упаковка продукції подобається 87% респондентів, а 13% Не подобається (Діаграма 25).
) 87% респондентів вважають, что якість продукції даного підприємства хороша, 13% опітаніх назвали якість продукції задовільною (Діаграма 26).
За помощью дослідження ми отримавших ВІДПОВІДІ на питання, согласно з Якими дізналіся мнение спожівачів относительно хлібобулочних виробів Які віпускаються підпріємством ВАТ «Київхліб».
3.5 Аналіз ширини и глибино товарного асортименту та его структуру. Визначення життєвого циклу товару
Асортимент продукції, что віробляється підпріємством очень широкий. У Першу Черга це говорити про намагання Компанії задовольніті спожи найшіршої аудіторії. Це около 350 найменувань хліба, булочних, Здобнов виробів, сухарів, соломки, сушок ТОЩО, а такоже более 250 найменувань кондитерських виробів - різноманітніх тістечок, тортів, рулетів, пряніків, печива, кексів та других солодощів. Стабільній якості продукції спріяє том, что на підпріємствах застосовується Високоефективний устаткування та традиційна класична технологія виробництва хліба та хлібобулочних виробів із вітчізняної сировини без! Застосування хімічніх розпушувачів та добавок.
Розглянемо товарний асортимент підприємства ВАТ «Київхліб», что уявлень в табл. 3.6.
Таблиця 3.6
Ширина та Глибина асортименту ВАТ «Київхліб»
ШірінаГлібіна12Хліб: Український домашній подовий; Український домашній под. нарізаній, упак. в плівку; Український домашній подовий, упак. в плівку; Український домашній подовий, упак. в плівку; Хліб пшеничний київський подовий Із борошна 1 с .; Хліб пшеничний київський Із борошна 1с. упак. в плівку; Хліб пшеничний київський Із борошна 1 с., Нарізаній упак. в плівку; Арнаут столичний 1с. подовий; Арнаут столичний 1с. подовий в упаковці; Арнаут столичний 1с. подовий нарізаній в упаковці; Батон «Нива» в/с нарізані упаковані в плівку; Батоні «Нива» в/с; ...
