сті активованого вугілля від трилону Б. Фільтрацію від вугілля проводять при температурі 65-75 В° С. Продукт кристалізують протягом 4 - 6 год при перемішуванні і температурі 0 - 2 В° С і відфільтровують.
Отриману медичну аскорбінову кислоту на фільтрі промивають дистильованою водою, охолодженою до О-2 В° С, потім охолодженим етанолом і сушать у вакуумній сушці при температурі гарячої води 80-85 В° С. Вихід МАК 1-ої кристалізації 66,7% від теоретично можливого. p> Для отримання аскорбінової кислоти 11-ій кристалізації використовують маткові розчини аскорбінової кислоти, які упарюють і кристалізують.
Аскорбінову кислоту III-їй і IV-ої кристалізації отримують при переробці маткових розчинів аскорбінової кислоти II-ої та Ш-їй кристалізації. Сумарний вихід МАК з урахуванням перекристалізації аскорбінової кислоти 11, III, IV кристалізації складає 92,2% в перерахунку на ТАК.
Всі розчинники, використовувані в синтезі аскорбінової кислоти, регенерують.
Синтез аскорбінової кислоти-багатостадійний процес, що вимагає використання великої кількості розчинників і різних видів сировини. Викиди в атмосферу і утворення значної кількості кислих стоків на стадії ацетоніровання є серйозним недоліком процесу в цілому.
Найбільш досконала стадія в промисловому синтезі аскорбінової кислоти-трансформація D-сорбіту в L-copбозу, здійснювана мікробіологічними окисленням. При цьому використовується унікальна властивість бактерій - виконувати спрямований процес окислення багатоатомних спиртів в цукрі.
У дослідженнях, спрямованих на удосконалення синтезу вітаміну С, чітко простежується тенденція до скорочення числа хімічних стадій за рахунок залучення біотехнологічних методів.
Значні успіхи були досягнуті в отриманні 2-кето - L-гулонової кислоти через 2,5 "дікето-0-глюконову кислоту. 2,5-дікето-0-глюконова кислота може бути отримана при окисленні глюкози бактеріями роду Gluconobactcr Егwinia. Трансформація отриманої кислоти в 2-кето-Ь-Гулон-ву кислоту здійснюється багатьма бактеріями, які належать до пологах Corynebacterium, Brevibacterium та ін
Використовуючи мікробіологічний метод, можна здійснити в одному ферментере двохстадійний синтез 2-кето-1-гулонової кислоти з високим виходом-84, 6% (при хімічному синтезі 65-69%).
В
Синтез аскорбінової кислоти через 2,5-дікето-0-Глюконо кислоту виключає процеси, пов'язані з використанням високих тисків, знижує металоємність апаратури і різко зменшує кількість шкідливих викидів.
В даний час отримано рекомбінантний штам, трансформуючий глюкозу безпосередньо в 2-кето L -Гулонової кислоту. У підсумку, синтез аскорбінової кислоти може бути зведений до двох стадіях:
1) отримання 2-кето-L-гулонової кислоти мікробіологічним способом;
2) фенолізацня отриманої кислоти з утворенням аскорбінової кислоти.
Мікробіологічний метод відкриває великі перспективи в області синтезу аскорбінової кислоти.
Літ...
