Реферат Економічна ефективність виробництва молочної продукції на прикладі ЗАТ "Красноуфімськ молочний завод"

Тема: Курсовые обзорные

260

Оптова ціна

руб. /Td>

24880

Торгова націнка

руб. /Td>

2490

Ціна реалізації

руб. /Td>

27370

При аналізі калькуляція собівартості сиру зернового 5% виявлені частки різних видів витрат. Частка сировини, при виробництві займає 61%, допоміжних матеріалів - 22,7%, загальнозаводських витрат 16,4%.

Виробнича собівартість 1 літра молока пастеризованого становить 14,7 руб., прибуток від реалізації складе 0,88 руб. з 1 кг продукції, ціна реалізації 22,7 руб.

Рівень рентабельності становив 5,9%.

Виробнича собівартість сиру зернового 5% становить 75 руб., Прибуток від реалізації складе 6,2 руб. з 1 кг продукції, ціна реалізації 27,3 руб.

Рівень рентабельності склав 22,7%.

2.2 Організація збуту і оцінка ефективності реалізації продукції

Основним завданням служби збуту є збільшення оборотності продукції на місці їх продажу. Його виконання покладається на відповідального за стимулювання, працюючого у співпраці з керуючим по товару та директором з маркетингу.

Служба збуту включає наступні статті:

а) Місце продукції на ринку;

б) Цілі на майбутній рік (заходи щодо стимулювання збуту продукції і вивченню конкуруючої продукції, якісні та кількісні задачі);

в) Програма дій (мета-збільшення збуту);

г) Контроль за плановими заходами (перевірка рентабельності);

д) Бюджет;

е) План-графік (намічені на рік заходи представляються в графічній формі).

Збільшення обсягу продажів відбувається швидко і піддається виміру. Персонал служби збуту - повинен мати вищу освіту в галузі управління, володіти загальною культурою, яка дає йому достатню широту поглядів, мати багату уяву, комунікабельність і бездоганні манери.

Таблиця 8 - Оптово-відпускні ціни на деякі види продукції за 2008 рік. /Span>

Найменування продукції

Жир,%

Упаковка

Одиниця виміру, л. /Td>

Ціна без ПДВ, руб. /Td>

Ціна з ПДВ, руб. /Td>

Молоко пастеризоване

3,2

Плівка

0.5

18,76