Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Технологія виробництва морозива

Реферат Технологія виробництва морозива





валість робочого циклу не перевищує 4 с. Для цієї ж мети використовують тельфери, підйомно-розвантажувальні пристрої. br/>

Таблиця 1 Технічна характеристика слівкосозревательние ванн

ПоказательСливкосозревательные ванниВСГМ-400ВСГМ-800ВСГМ-1200ВСГМ-2000Рабочая ємність, л40080012002000Теплопередающая поверхню мішалки, м 3 0,71,131, 73,0 Займана площа, м 2 2,734,135,37,1 Маса, кг350440630804

Фільтр А1-0ШФ (рис. 3) складається з двох взаємозамінних камер, що працюють по черзі. У міру засмічення одну камеру відключають на очищення, а в роботу включають другу. Камери мають форму циліндра і розташовані горизонтально по обидві сторони розподільного пристрою 1, укріпленого на опорній стійці 7. Кожна камера складається з корпусу 5 і сітчастого фільтрувального циліндра 6. Розподільний пристрій 1 включає в себе корпус і корковий кран 2. p align="justify"> Суміш для фільтрування подається у верхній отвір розподільного пристрою і переходить в корпус фільтрувальної камери. Обтікаючи зверху фільтрувальний сітчастий циліндр, суміш виходить з камери і надходить у нижню частину розподільного пристрою. З нижнього патрубка розподільного пристрою суміш направляється в трубопровід для подальшої обробки. Продуктивність фільтра змінюється від 2500 до 4600 кг/год залежно від виду суміші. Суміш подається під тиском 0,2-0,25 МПа. Займана фільтром площа 0,4 м 2 , маса його 62 кг.


В 

Рис. 3 Фільтр А1-0ШФ для сумішей морозива

- розподільний пристрій; 2 - корковий кран; 3 - гайка;

- ключ; 5 - корпус фільтра з ручкою;

- фільтрувальна сітка циліндра; 7 - стійка.


Гомогенізатор ОГБ-М (рис. 4) горизонтального типу з одноступінчастої гомогенізований головкою складається зі станини 6, приводу, кривошипно-шатунного механізму 8, блоку 5, гомогенізований головки 4 і манометричного пристрою 1.

Привід розміщений в нижній частині станини. Від електродвигуна 2 через клиноременную передачу 3 приводиться в рух кривошипно-шатунний механізм 8, який забезпечує зворотно-поступальний рух плунжеров. Плунжери (їх 3) рухаються в трьох камерному блоці 5, встановленому на передній верхній частині станини. У кожній камері є всмоктуючий і нагнітальний клапани. p align="justify"> Гаряча суміш (60-80 В° С) фільтрується (фільтр розташовується на всмоктуючої лінії перед гомогенізатором) і надходить у гомогенізатор. При поворотному ході плунжера суміш піднімає всмоктуючий клапан і проходить в робочу камеру. Коли плунжер робить нагнітальний хід, суміш проштовхується і, піднімаючи нагнітальний клапан, проходить в нагнітальний колектор плунжерного блоку. Через отвір в нагнітальному кол...


Назад | сторінка 16 з 25 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Гранульована гаряча асфальтобетонна суміш для ремонту дорожніх покриттів
  • Реферат на тему: Розробка технології ремонту автомобіля УАЗ-469 з розробкою технологічних пр ...
  • Реферат на тему: Дослідження кривошипно-ползунного механізму. Розрахунок гальмівного пристр ...
  • Реферат на тему: Модернізації відкритого розподільного пристрою 110 кВ ГПП-110/6/6 кВ " ...
  • Реферат на тему: Розробка технічного процесу ремонту головки блоку з заміною розподільного в ...