й.
4. Технологічний цикл меду
.1 Стадії технологічного циклу
Технологічний цикл товарів (ТЦТ) - сукупність стадій і етапів, застосовуваних на них коштів методів для послідовного виконання певних операцій, починаючи від виявлення запитів, їх задоволення і завершуючи визначенням ступеня задоволеності споживачів.
Залежно від змісту бджіл протягом усього року, є два види бджільництва. Одне з них традиційне (природне), коли бджіл залишають в зиму для подальшого використання їх у наступному році, інше пакетне, не вимагає залишати бджіл у зиму. Навесні від сильних сімей, формують пакети, а восени відбирають весь мед <# "justify"> Технологічний цикл виробництва меду складається з наступних етапів:
. Різко скорочено обсяги трудовитрат з обслуговування сімей і спрощений технологічний процес утримання бджіл, т.к немає регулярних оглядів і розширення гнізд; розширення гнізда можна робити одноразово і заздалегідь (і це дозволяє різко збільшити розмір пасіки). 2. Мікроклімат у вулику наближений до природних умов і тому бджоли не хворіють варроатозом (є припущення, що і по інших хвороб природний захист сім'ї буде працювати теж) і не потрібно застосування хімпрепоратов для їх лікування. 3. Вулик зі зміщеними рамками набагато легше піддається механізації та комп'ютеризації (за наявності витягу, розбір гнізда може виробляти одна людина) і віддача від застосовуваних діагностичних засобів буде набагато вище, ніж при існуючих технологіях. 4. Технологія вулика зі зміщеними рамками сприяє розвитку сучасної електронної приладобудівної індустрії (попит народжує пропозицію). 5. Сила сім'ї протягом усього сезону має максимальну величину і бджоли здатні продуктивно використовувати всі наявні медоноси, від ранньої весни до кінця літа. 6. Попереджати і виправляти ройовий стан у вуликах зі зміщеними рамками простіше і ефективніше. 7. Вулик зі зміщеними рамками набагато зручніше для роботи з агресивною породою бджіл (середньо). 8. Зсув рамок сприяє більш успішної зимівлі бджіл. 9. Повністю задіяні всі природні механізми біології бджіл (бджоли самі визначають і формують собі обсяг розплоду у відповідності зі своїми інстинктами) і в тому числі природного відбору сімей. 10. Універсальність технології, вона підходить для бджолярів всіх категорій: від аматорів до професіоналів, і без яких або вікових обмежень і фізичної підготовки (за умови використання підйомника). 11. Відпадає необхідність у штучному виведенні маток, відбувається тиха зміна маток. 12. Не треба виробляти весняну підгодівлю сімей, як це робиться при пакетному бджільництві. Питання про медопродуктивности даної технології є найголовнішим. Чи не можливо отримувати віддачу від сім'ї повною мірою, якщо даній сім'ї не створені самі найкращі умови для її існування. br/>
4.2 Контроль якості і кількост...
