Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Техніка обслуговування в ресторані

Реферат Техніка обслуговування в ресторані





tify" > 3 на 200 мл. Можливо спільне визначення Mn (VII), Cr (VI) і Fe (III), а також Mn (VII), Ce (IV) і V (V). В останньому випадку іони Fe (II) генерують на тлі 2 М H 2 SO 4 з двома поляризованими платиновими електродами. Метод застосовують при аналізі сталей. В якості титранту застосовують також іони V (III).

Зазначені методи застосовують при аналізі сталі, латуні, заліза. Кінцеву точку титрування встановлюють потенціометрично або АМПЕРОМЕТРИЧНИЙ. p align="justify"> Для визначення марганцю використовують методи кулонометрического титрування, засновані на реакції нейтралізації. Так, методом непрямої кулонометрической ацидиметрії визначають 3 мг Мn з відносною помилкою 2-3%. У цьому випадку Мn (II) окислюють на платиновому аноді в розчині сульфату натрію до МnO 2 . Виділилися при цьому іони водню титрують електрогенерірованнимі іонами ОН - . Кінцеву точку титрування знаходять за допомогою метилового червоного.



Фотометричні методи


Фотометричні методи визначення марганцю засновані на вимірюванні оптичної щільності розчинів, що містять іон Мn0 4 , пірофосфатомарганцевую кислоту або комплексні сполуки марганцю з органічними реагентами.

Визначення марганцю за забарвленням іона Мn0 4 -

Інтенсивність фіолетово-червоного забарвлення іона Мn0 4 - пропорційна концентрації марганцю в розчині. Перманганат-іон має два максимуму поглинання при 525 ( ? = 2230) і 545 нм ( ? = 2420). Окислення Mn (II) до MnO 4 - персульфат амонію проводять при температурі кипіння в фосфорно-азотнокислої середовищі в присутності каталізатора. Концентрація Н 3 Р0 4 повинна бути не менше 0,1 М, a HN0 3 ~ 0,3 N, більш висока концентрація ...


Назад | сторінка 16 з 25 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Фізико-хімічні методи визначення марганцю
  • Реферат на тему: Визначення вологості в процентному співвідношенні досліджуваного харчової с ...
  • Реферат на тему: Методи визначення щільності розчинів речовин і твердих тіл
  • Реферат на тему: Визначення фенолу методом броматометріческого титрування
  • Реферат на тему: Основні підходи до класифікації банківських ризиків, методи управління ними ...