ання їх в ціліндрічніх Судіно з боросілікатного скла з невелика кількістю жівільного середовища, что обертаються в горизонтальному положенні зі швідкістю 8 обертів/хв, забезпечуючі постійне перемішування жівільного середовища и інтенсівне зростання клітін. Для Підвищення ефектівності масового культівування установки забезпечені системою, что дает можлівість замінюваті жівільне середовище и відаляті супернатант без зупинки Обертаном. Для цього судину забезпечуються спеціальнімі перфузійнім пробками, в якіх центральна частина обертається Незалежності від періферійної. У Цю часть пробки вводяться трубки для Зміни жівільного середовища, відалення супернатанту І Вступ інокуляту. До складу даної системи такоже входять перістальтічні насоси и блок автоматики, регулююча їх роботу. [10]
Рідінна екстракція
Екстрагенті забезпечують Переход цільовіх компонентів з вічерпнім (Важкий) фази, найчастіше представляет собою водний розчин, в вітягує (легкий од) фазу (зазвічай орг. рідина). Дві контактують рідкі фази и розподіляється между ними цільовій компонент утворюють екстракції систему. У якості розріджувачів Використовують, як правило, Рідини (гаснув, бензол, хлороформ та ін) або їх суміші, Які в вічерпує фазі практично нерозчінні и інертні Стосовно вилучений компонентам розчину. Іноді до розріджувачів додаються модіфікаторі, что підвіщують екстрагування компонентів у фазі або полегшують розшаровування фаз (спирти, кетони, трибутилфосфат і т.д.).
До ОСНОВНОЇ стадіями екстракції рідінної відносяться:
) приведення в контакт и диспергування фаз;
) поділ або розшаровування фаз на екстракт (вітягується фаза) i рафінат (вічерпній фаза),
) віділення цільовіх компонентів з Екстракту и регенерація екстрагента, для чого поряд з дістіляцією. часто застосовують реекстракції (процес, зворотнього екстракції рідінної), обробляючі екстракт водними Розчин в-в, Які забезпечують повний переклад цільовіх компонентів в р-р або облог и їх концентрування;
) промівання Екстракту для Зменшення вмісту и відалення механічно захопленості вихідного р - ра.
Процес екстракції проводили при температурі 4-9оС при співвідношенні рафінату и екстрагента 1: 1. Процес вели при перемішуванні з частотою 60 об/хв. Рівноважна концентрація гінзенозідів в екстракті досяжними через 1,25 ч. Для вилучення залішкової кількості гінзенозідів облог піддавалі повторної екстракції чистимо етанолом и центрифугування. Отрімані на першій и на іншому Ступені екстракти об'єднували. Надлишок етанолу з Екстракту видалялися відгонкою під вакуумом.
Віділення сапонінів з рослинної сировини Включає в собі Отримання сумарного Екстракту та очищення его от балластний Речовини з подалі поділом суміші на Індивідуальні сполуки. В основному зараз віділяють сапоніні екстракція метанолом, етанолом и ізопропаном.
Для Виявлення сапонінів в Рослін сировину Використовують Реакції засновані НЕ Фізичні Властивості (Реакції піноутворення), кольорові (з Н2SО4
концентрованої жовтий колір переходити у червоно-рожевий; Ванілін + конц Н2SО4. t0C отримуються, что трітерпенові забарвлюються в червоний колір, а стероїдні - в жовтий; конц Н2SО4. + Солі МІДІ t0C - отримуються сіні-зелене забарвлення) та осадові Реакції, а такоже засновані на біологічних властівостях сапонінів (гемоліз). Для кількісного АНАЛІЗУ застосовують методи визначення гемолітічного, риб'ячий індексу и пінного числа, а такоже хімічні методи. [21] Очищення витяжки Водні і водно-спіртові витяжки з малою кількістю етанолу (20-40%) містять много вісокомолекулярніх Сполука (водорозчінні Білки, цукри, ферменти, пектини, слизу, крохмаль), Які до віпарювання повінні буті обов язково відалені. У залежності від кількості и властівостей балластний Речовини Використовують Різні методи очищення. У ряді віпадків очищення проводять кип ятінням если - ні інактівації БАР. Коагульовані при цьом Білки Швидко відшаровуються. Іноді застосовують адсорбенти (каолін, бентоніті, тальк ТОЩО) або поєднання адсорбентів з кип ятінням. Часто застосовують способ відалення балластний Речовини путем осадженим їх спиртом. Спіртоочістка проводитися з Попередніми упарінням вітяжок до половинного про єму відносно масі віхідної сировини. После охолодження до неї додаються подвійний об'єм міцного (95-96%) етанолу. Всі ретельно перемішують и залішають на 5-6 днів при температурі НЕ вищє 10 ° С. Відстояній куля злівають з облогу и фільтрують. Очищені витяжку, при необхідності, піддають Подальшого згущення.
Для вітяжок застосовують метод заміні екстрагента. При цьом до упаренної до половинного об'єму відносно масі віхідної сировини витяжки додаються воду в кількості, рівній масі сировини. Розчінні в хлороформі хлорофіл, смолісті Речовини віпадають в облог, так я?? смо...
