,00%3730,06-32,22-51,6019,37Средства догляду за собой37242,6280872,6110099,2513551,9497,6244,9660,3332,00%3123,93-37,30-52,6715,37Сопутствующие товары20948,9845490,845124,996987,7188,0740,5655,3018,00%1585,28-32,77-47,5114,74Всего38794484242310049014116693,2542,9460,3318650,32186,50-32,9393,25-50,3117,38 Факторний аналіз товарооборачиваемости проведений в таблиці 2.9. показав, що вплив товарообороту мало від'ємне значення по всіх видах товарів. Товарні запаси мали навпроти позитивний вплив на товарооборотність майже по всім товарним групам. Загальне зменшення товарооборачиваемости склало 32,93 дня, у тому числі зміна обсягу товарообігу зробило негативний вплив у розмірі 50,31 днів, збільшення товарних запасів позначилося на зростанні товарооборачиваемости в розмірі 17,38 днів.
2.3 Асортиментна політика підприємства
Товари груп А і В забезпечують основний товарообіг компанії і складають 90,69% або 68% асортименту. Тому необхідно забезпечувати постійне їх наявність. Загальноприйнятою є практика, коли по товарах групи А створюється надлишковий страховий запас, а по товарах групи В - достатній. Використання XYZ-аналізу дозволяє точніше налаштувати систему управління товарними ресурсами і за рахунок цього знизити сумарний товарний запас.
Таблиця 2.10 - Розрахунок АВС - аналізу
НаіменованіеОбщій товарообіг, за 2014 тис. руб.Доля в оборотеДоля в обороті з накопичувальним ітогомГруппаІТОГО842423100% Побутова хімія103618,0312,30% 12,30% AСредства догляду за собой80872,619,60% 21,90% AМясная гастрономія76660,499 , 10% 31,00% AМолочная продукція70763,538,40% 39,40% AСлабоалкогольние напіткі54252,046,44% 45,84% AВінно-горілчані ізделія45406,605,39% 51,23% BСопутствующіе товари41699,944,95% 56 , 18% BРиба37740,554,48% 60,66% BКондітерскіе изделия36561,164,34%65,00%BМясопродукты35381,774,20%69,20%BКонсервы34202,374,06%73,26%BБакалея31843,593,78%77,04%BОвощи-фрукты28305,413,36%80,40%BТабак26536,323,15%83,55%BБезалкогольные напіткі20639,362,45% 86,00% BЗамороженние продукти20639,362,45% 88,45% BХлебобулочние ізделія18870,282,24% 90,69% BЧай, кофе14742,401,75% 92,44% CЧіпси, снекі14742,401, 75% 94,19% CРастітельное масло12973,311,54% 95,73% CСири11793,921,40% 97,13% CДетское харчування і дитячі товари7666,050,91% 98,04% CТовари для жівотних6486,660,77% 98 , 81% CСалати5896,960,70% 99,51% CСоуси, спеціі4127,870,49% 100,00% C
Малюнок 2.11 - Розподіл асортименту за АВС- групам
Таблиця 3.2 - Розрахунок XYZ -аналізу
Наіменованіе1 квартал2 квартал3 квартал4 кварталОбщій товар-т, за 2014 тис. руб.Среднее значеніеКоефф. ВаріацііГруппаІТОГО160060193757210606278000842423210606Битовая хімія18651,221759,827976,934193,9103618,0325904,523,07% YСредства догляду за собой14152,716983,221835,627092,380872,6120218,224,37% YМясная гастрономія14565,514565,522231,52529876660,4919165,124,66 % YМолочная продукція14152,716275,619106,221229,170763,5317690,915,23% YСлабоалкогольние напіткі11392,91356314105,515190,654252,041356310,20% YВіно-горілчані ізделія9081,3210443,511351,614530,145406,6011351,617,66% YСопутствующіе товары8756,998339,99108421334441699,941042519,08%YРыба6793,37925,5210189,912454,437740,559435,1423,07%YКондитерские изделия6946,628774,689505,910968,336561,169140,2915,87%YМясопродукты7783,996722,549553,0810968,335381,778845,4418,44%YКонсервы6498,458550,599234,649576,6634202,378550,5914,00%YБакалея6368,726368,729234,649553,0831843,597960,919,08%YОвощи-фрукты5661,087359,417642,467642,4628305,417076,3511,66%YТабак6103,355307,267164,817960,926536,326634,0815,23%YБезалкогольные напіткі4334,274334,274953,456810,9920639,365159,8419,70% YЗамороженние продукти4540,664953,455779,025366,2320639,365159,848,94% XХлебобулочние ізделія4717,574906,274717,574528,8718870,284717,572,83% XЧай, кофе3538,183390,753980,453833,0214742,403685,66,32% XЧіпси, снекі3685,62801,063502,794275,314742,403685,614,63% YРастітельное масло3502,792983,863502,792983,8612973,313243,338,00%XСыры3066,422830,543066,422830,5411793,922948,484,00%XДетское харчування і дитячі товари1456,551993,172299,811916,517666,051916,5115,75% YТовари для животных1427,061816,261427,061816,266486,661621,6612,00%YСалаты1356,31592,181651,151415,275896,961474,248,49%XСоусы, спеціі1073,251609,87990,6891073,254127,871031,9728,21% Z
Таблиця 2.12 - Суміщення АВС - XYZ -аналіз
НаіменованіеОбщій товарообіг, за 2014 тис. руб.Доля в оборотеДоля в обороті з накопичувальним ітогомГруппаКоеффіціент варіацііГруппаСовмещеніеІТОГО842423100% Побутова хімія103618,0312,30% 12,30% A0,23YAYСредства догляду за собой80872,619,60% 21,90% A0,24YAYМясная гастрономія76660,499,10% 31,00% A0,25YAYМолочная продукція70763,538,40% 39,40% A0,15YAYСлабоалкогольние напіткі54252,046,44% 45,84% A0,10YAYВінно-горілчані ізделія45406, 605,39% 51,23% B0,18YBY...
