стияни також вірили в їх священність. Ароматичні смоли використовувалися для богослужіння як у язичників, так і у монотеистов. Разом з ними спалювалися такі пахучі речовини, як мирра, сандалове дерево і ладан. Спалювання різних пахучих речовин було і мережа традиційне воскурение в релігійних воскурение. Для цього застосовувалися деревні смоли, святе масло на основі мірри, ладан, ароматичний тросник, кориця ... Православні церкви і сьогодні використовують ароматичні речовини - ладан - під час богослужіння.
Поширившись в Стародавній Греції вже VII ст., ароматичні речовини відіграють потрійну роль: це приправи, культові пахощі і афродизіаки. У той же час, численні види ароматичних речовин служать у давньогрецькій кулінарії (приправи і спеції). Такі речовини, як ладан і смирну використовуються зазвичай тільки для виробництва мазей і пахощів під час ритуальних жертвоприношень, присвячених культу небесних сил. Мірра ж може входити до складу деяких «аперитивів» (propoma: перець, запашні трави, мирра, сить, єгипетське масло) або використовуватися для ароматизації якихось напоїв, наприклад, вино, ароматизоване миррою, що відігравало роль адсорбенту. [16, с.230]
У Стародавньому Єгипті духи в сучасному понятті з використанням спирту і не існували, пахучі речовини в цієї великої цивілізації відігравали величезну роль, їх застосовували в двох сферах: при обкурювання і при виготовленні мазей і бальзамів. Обкурювання відбувалося досить просто: потрібно було лише покласти дерево, прянощі, плід або смолу на джерело тепла і чекати, поки запах пошириться. Цей метод був незабаром перейнятий храмами, де поступово прості компоненти витіснялися все більш складними сумішами, про це свідчать рецепти у вигляді ієрогліфів, знайдені в Едфу і в Филах. Наприклад, інгредієнтами відомого пахощі Kyphi були мирра, мастикове дерево, ягоди ялівцю, насіння пажитника, фісташки, їх товкли, потім просівали. Отриманий порошок змішували з вином, а потім з продуктом, отриманим на основі смоли хвойних дерев і меду.
Для поліпшення ефекту обкурювання єгиптяни використовували два види ємностей: металевий посудину з вугіллям, що горить і «руку з ладаном», у вигляді рукава з дерева або бронзи, що закінчується розкритою долонею, на якій спочивав посудину з ладаном. Що стосується мазей і парфумованих масел, їх наносили на здорову або хвору шкіру для використання в косметичних або терапевтичних цілях. Дистиляція була ще невідома, а звідси і чистий спирт, і тому використовували жири (рослинні олії, тваринний жир) для поглинання запахів квітів або смол. До цієї основи додавали барвники та цілющі продукти. Мазі зберігали у вазах, найчастіше з алебастру, або в судинах для вина. Знаходили також маленькі флакони з фаянсу, каменю або кераміки зазвичай у формі тварин. [74]
Пізніше з'явилися скляні флакони: глечики з ручками, амфори, вази і судини, прикрашені різнокольоровими малюнками.
Від Стародавньої Імперії до кінця Середньої Імперії пахучі речовини, в основному, використовували в релігійних цілях: похоронні; для змащування; для богослужіння; для обряду очищення.
Використовувані у свята в період Нової Імперії (1580-1085 рр. до н.е.), коли кожне святкування мало свій особливий аромат, запашні продукти стали об'єктом світського застосування, навіть якщо вони і були виготовлені священиками. Жінки використовували мазі і парфумовані масла для своїх туалетів або для омолоджування і не обходилися без них під час любовних ритуалів.
Дотримуючись досвіду єгиптян, греки збагатили гаму ароматизованих продуктів і збільшили їх застосування, як в релігії, так і в повсякденному житті. Під час прийняття ванни, до і після їжі вважалося правилом хорошого тону покривати своє тіло маслом і мазями, як в цілях гігієни, так і для задоволення. Греки приписували ароматам божественне походження. Покійні, чиї тіла були парфумованих, погребались разом з особистими предметами, куди обов'язково входив флакон з парфумами. Судини сферичної форми дозволяли легко наносити мазь безпосередньо на шкіру. Вони виготовлялися в Коринті, так само як і вази з алебастру або глеки з однією ручкою, прикрашені античними малюнками. Починаючи з VI ст. до н.е., флакони, виготовлені в Родосі, ставали все більш оригінальними: ступні, взуті в сандалі, божества, тварини, сирени ... [16, с.231]
Під впливом Сходу та грецького світу, римляни поспішили зайняти гідне місце в області парфумерії, незважаючи на те, що Юлій Цезар стримував використання екзотичних ароматів. Релігійні та похоронні ритуали, повсякденне застосування ароматних продуктів стали настільки популярні, що завдяки розширенню торгівлі їх поширення дійшло до Індії, Африки та Аравійського півострова.
Римляни наділяли аромати цілющими властивостями і продавці ароматизованих продуктів часто тісно ст...
