ясної промисловості (об'ємно-планувальні рішення).- М., Харчова промисловість, 1978.
12. З. П. Гусаковський, В.А. Очкін. ; Технологія та обладнання м'ясоконсервного виробництва.- М. Харчова промисловість, 1970.
13. Пасічний В. Н. ДСТУ 4432: 2005 - новий стандарт на паштети/В. Н. Пасічний//М'ясний бізнес.- 2007. - № 7. - С. 114.
. Пасічний В. М. Оцінка споживчої привабливості продукції м'ясопереробних підприємств/В. Н. Пасічний//М'ясна справа.- 2006. - №. 1. - С. 24-26.
. Економіка харчової промисловості/За редакцією Василенко О.В.- М .: Агропромиздат, 1989 - 124 с.
. СНиП 2.09.02.85 Виробничі будівлі.- М .: Стройиздат, 1984 - 15 с.
. СНиП П - 89 - 80 Генеральні плани промислових підприємств. Норми проектування.- М .: Стройиздат, 1984 - 15 с.
. СНиП 2.04.01-85 Внутрішній водопровід і каналізація зданій.- М .: ЦІТП Держбуду СРСР, 1986 - 56 с.
. СНиП 2.04.02.- 84 Водопровід. Зовнішні мережі і споруди.- М .: Стройиздат, 1985 - 42 с.
. СНиП 2.04.03.- 85 Каналізація. Зовнішні мережі і споруди.- М .: ЦІТП Держбуду СРСР, 1986 - 72 с.
. Сп. 245 - 71. Санітарні норми проектування промислових підприємств.- М .: Агропромиздат, 1972 - 6 с.
22. ДСТУ Б.А. 2.4-2-95 Умовні графічні Позначення и зображення елементів генеральних планів та споруд транспорту. К .: Державний комітет містобудування, 1997. - 31 с.
. Пожежна безпека. Нормативні акти та Інші документи. Т.2.- К .: 1997. - 560 с.
24. ГОСТ 21.404-84 СПДС Автоматизація технологічних процесів. Позначення умовні приладів і засобів автоматизації в схемах.
25. ГОСТ 12.2.003 - 74 ССБТ. Оборудование производственное. Загальні вимоги безпеки.
26. ГОСТ 12.1.004 - 76 ССБТ. Пожежна безопасность.Общіе вимоги.
27. ГОСТ 12.1.005 - 88 ССБТ. Загальні санітарно - гігієнічні вимоги до повітря робочої зони.
. Технологія м яса та м ясніх продуктов: Підручник/М. М. Клименка, Л.Г. Віннікова, І.Г. Береза ??та інш .; За ред. М.М. Клименка.- К .: Вища освіта, 2006. - 1. 640 с.
29. Виробництво м'ясної продукції на основі біотехнології. Лісіцин А.Б., Ліпатов М.М., Кудряшов Л.С, Алексахина В.А. Під загальною ред. академіка Россельхозакадеміі Ліпатова М.М.-М .: ВНІІМП, 2005. - 369 с
