Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Маркетинг в індустрії гостинності

Реферат Маркетинг в індустрії гостинності





лигополистической конкуренції ринок складається всього з кількох продавців, які високо чутливі до систем ціноутворення і стратегіям маркетингу інших учасників ринку. Оскільки вийти на такий ринок важко, продавців тут небагато.

Зрештою саме споживач вирішує, чи правильно встановлена ціна на продукт. Рішення про ціни, подібно іншим рішенням, пов'язаними з маркетингом, повинні бути орієнтовані на споживача.

Різні сегменти ринку оцінюють продукти по-різному. Менеджери повинні забезпечити цільові ринки продуктами з потрібними для них властивостями. Для деяких ринків це означає скромне якість і низькі ціни; для інших - чудове обслуговування і високу ціну.

Коли компанія знає ціни і пропозиції конкурентів, вона може використовувати цю інформацію як відправну для визначення рівня власної ціни.

В 

Основні підходи до встановлення цін

1. Самий простий метод ціноутворення - "витрати плюс", що означає збільшення до витратам на продукт стандартної надбавки (markup).

2. Ціна встановлюється такий, щоб доходи відповідали витратам на виробництво продукту і на його маркетинг або забезпечили певний рівень надходжень на інвестиції.

3. Ціноутворення , Засноване на конкуренції. Заснована на конкуренції ціна в основному враховує ціни конкурентів і меншою мірою - витрати або рівень попиту.


Стратегії ціноутворення

Цінові стратегії звичайно залежать від того, на якому етапі свого життєвого циклу перебуває продукт. Особливо складна стадія впровадження продукту на ринок, оскільки тут можуть бути різноманітні цінові варіації.

Стратегія престижних цін . Готелю чи ресторани, бажаючі позиціонувати себе на ринку як люксові й ексклюзивні, виходять на нього з високою ціною, яка підтримує таку позицію.

Стратегія "зняття вершків" - це встановлення високої ціни в умовах, коли ринок нечутливий до рівня цін і їх зміни. Наприклад, власник єдиного мотелю в маленькому місті може встановлювати високі ціни, якщо на номери є великий попит.

У галузях гостинності через відносну легкості виходу конкурентів на ринок таку цінову стратегію протягом тривалого терміну здійснювати майже неможливо.

Стратегія "прориву на ринок". Компанії призначають на свою продукцію низьку початкову ціну і проникають на ринок швидко і глибоко, залучаючи багатьох покупців і завойовуючи велику ринкову частку.

Стратегія визначення ціни пакета . При цій стратегії об'єднують наскільки товарів чи послуг і пропонують такий вибір за зниженою ціною. Готелі з казино часто використовують цей метод з метою залучення клієнтів-гравців , Які багато витрачають при грі. Готельний номер, оцінений нижче вартості, гратиме роль приманки. Часто в такий пакет послуг включають харчування, напої та розваги, також продавані нижче вартості або надаються взагалі безкоштовно.

Знижки за об'єм. Готелі встановлюють спеціальні розцінки для залучення тих клієнтів, які можуть купити велику кількість готельних номерів протягом певного періоду часу.

Знижки в залежності від часу покупки . Сезонна знижка - це знижена ціна для покупців, які купують послуги не в сезон, тобто коли попит на них найбільш низький.

Дискримінаційне ціноутворення. цей підхід відноситься до сегментації ринку і диференціації цін, в основі яких лежать параметри цінової еластичності попиту в цих сегментах. Так, компанія продає товар або послугу за двома і більше цінами, причому диференціація цін заснована зовсім не на розбіжностях у витратах на їх виробництво і збут. Це максимізує суму, що сплачується кожним споживачем.

Психологічний ціноутворення . При визначенні рівня цін з урахуванням психології використовуються такі аспекти, як престиж, встановлення рекомендованих цін, округлення чисел та ігнорування останньої цифри при сприйнятті ціни.

Цінове стимулювання збуту . Тут тимчасово призначаються ціни на продукти нижче прейскурантної, а іноді навіть нижче витрат на їх виробництво.


Зміни цін

Після розробки цінових стратегій компанії можуть опинитися перед обставинами, коли їм необхідно здійснити зниження або підвищення ціни.

Ініціативне зниження цін . Причинами для зниження цін можуть бути: надлишок пропозиції, нездатність розширювати бізнес за допомогою заходів просування своєї продукції, поліпшення якості або інших прийомів.

Ініціативне підвищення цін . Головний фактор-інфляція витрат. Але також надлишковий попит веде до підвищення цін. Якщо в якомусь місті заплановано проведення великої конференції, готелі можуть підвищити ціни вдвічі.

5. Канали дистрибуції


Якщо уявити сам готель серцем компанії, то системи дистрибуції можна вважати її кровоносною системою. p> У сьогоднішній конкурентному середовищі недостатньо розраховувати...


Назад | сторінка 17 з 21 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Вплив структури ринку на ціни продукції підприємства, ціноутворення в заруб ...
  • Реферат на тему: Ціни і ціноутворення на продукцію та послуги
  • Реферат на тему: Ціни і ціноутворення на підприємстві. Розрахунок собівартості одиниці прод ...
  • Реферат на тему: Ціни і ціноутворення в організації
  • Реферат на тему: Ціни і ціноутворення на підприємстві