ва співіснували з іноземними виробництвами на нашій території в умовах наявності на ринку великих обсягів імпортних продуктів. Мирним це співіснування назвати важко. Вітчизняне молочне тваринництво повільно деградувало, а підприємства в умовах постійного зниження поставок сировини відчайдушно намагалися вижити. Лідери ринку і виникли в останні роки холдинги витісняли регіональні заводи, ще які не втратили самостійності. Останнє десятиліття щорічно від 5% до 8% заводів припиняли виробництво.
ЄС обіцяв до 2012 р. скасувати експортні субсидії. Відміна йшла поетапно, і ніщо не віщувало прискорення цього процесу. У середині 2007 субсидії на вершкове масло і сири повністю скасовані. Не варто вважати це актом доброї волі, це економічно вимушений захід. У Європі не вистачає молока. Брак стала відчуватися ще торік і поступово наростала. Зрослий попит на сухе молоко в країнах Азії та Північної Африки привів до зростання цін на нього. Сушити молоко стало настільки вигідно, що цим захопилися навіть європейські сировари. Тоді Комітет з управління молоком ЄС з пропозицією Європейської комісії повністю скасував субсидії на сухе молоко. Це не вирішило проблеми, експорт молока тривав. Тим часом попит на молочні продукти ріс і в самій Європі, в результаті стала відчуватися їх нестача, а ціни В«поповзли вгоруВ» при зберігаються цінах на сире молоко. У серпні вже і європейські тваринники зажадали без скасування квот встановити ціни на молоко на рівні 0,4 євро.
Росія - одна з провідних країн-імпортерів, тому вплив світового ринку до останнього часу в умовах наявності експортних субсидій в ЄС було опосередкованим. Сухе молоко з Європи не проходило за ціною, тому зростання цін на нього став позначатися тільки тоді, коли Білорусія в поточному році почала поставки молока в азіатські і африканські країни. Тривало це недовго. Як тільки ціни наблизилися до цін Нової Зеландії, білоруське молоко закуповувати перестали, тому що якість новозеландського помітно вище. Європі білоруське молоко не потрібно, якщо тільки на корм худобі, але це вже дороге задоволення. Практично єдиним великим покупцем знову стала Росія. Білоруські трейдери намагаються піднімати ціни до рівня світових, але це їм не вдається. Як тільки ціни наближаються до російських, торги зупиняються. І все ж ця виснажлива боротьба з підвищення-зниження ціни, вирівнювання попиту та пропозиції ведуть до зростання цін. До європейського рівня наші ціни на сухе молоко хоч і не піднялися, але В«зметнулисяВ» сильно.
Відміну експортних субсидій за силою впливу на російський молочний ринок можна в якійсь мірі порівняти з дефолтом 1998 р., коли через зростання цін на імпорт з'явився високий попит на вітчизняні продукти. У поточному році звичних запасів масла та сиру у виробників вже немає. Щоб нарощувати виробництво, потрібно молоко, причому якісне, адже заміщати треба якісні європейські продукти. А молока вищого сорту в Росії завжди НЕ вистачало. У 2007 р. його частка ск...
