Таллемор Дио (Tullamore De v).
Американське віскі ділиться на кілька типів:
Бурбон (Bourbon Whisky) до нього ставляться марки - Олд Гранд Дед (Old Grand Dad), Уаілд Течи (Wild Turkey), Белі Екстра Спешиал (Bells Extra Special), Джонні Драм (Jonhnny Drum), Джим Бім (Jim Beam) та ін
Рай Віскі (Rye Whisky) марки наступні - Бенчмарк (Benchmark), Фор Розіз (Four Roses), Олд Овер Холт (Old Over Hold).
Змішане віскі (Blended Whisky) до них відноситься Сігремс Севен Краун (Seagrams 7 Crown) та інші.
Джин (код ТН ЗЕД 220850) - міцний алкогольний напій, який займає друге місце в англо-саксонських країнах після віскі. Отримують його двома способами. Перший з них (лондонський) полягає в перегонці етилового ректифікованого спирту в присутності ефіроолійної сировини: (обов'язковий компонент будь-якого джина - італійський ялівець), кардамон, кориця, кірка іспанських апельсинів, лимонів, мигдаль, фенхель, лакричник, касія і т.д. Фортеця отриманого напою - 43-47 об. %. p align="justify"> Другий спосіб (голландська) полягає в тому, що ефіроолійне сировину вноситься прямо в сусло перед перегонкою. Одержуваний ароматний спирт витримується нетривалий час в бочках. Напій у цьому випадку має більш сильним ароматом і фортецею - 53-56 об.%. p align="justify"> Джин, одержуваний першим способом, більш популярний. Найбільш відомими напоями є: відбірний сухий джин Будлз (Boodles), Гордоні драй джин (Gordons Dry Gin), Бифитер (Beefeater), Плімут джин (Plymouth Gin), Олд Том (Old Той Gin), Голдн джин (Golden Gin), Бернетс Уайт Сетін (Burnttts White Satin), Лондон Хіл (London HiI) і багато інших.
Експериментальна частина
Глава 2. Порядок упаковки, маркування алкогольної продукції
Відповідно до ГОСТ 12545-81 і ГОСТ 4827-70 горілки і лікеро-горілчані вироби розливають у скляні пляшки місткістю 0,75; 0,50; 0.25; 0,10; 0,05 дм3 за ГОСТ 10117 -91, пляшки із гвинтовою різьбою на віночку місткістю від 0,05 до 1,00 дм3 за ГОСТ 26586-85, а також фігурні пляшки скляні, кришталеві, фарфорові та керамічні графини з нормативної документації. [7]
Горілки та лікеро-горілчані вироби можуть розливатися як В«за обсягомВ» так і В«за рівнемВ».
При розливі лікеро-горілчаних виробів В«за рівнемВ» граничні відхилення для окремої пляшки від номінальної місткості не повинні перевищувати допустимих відхилень від повної місткості пляшок по ГОСТ 10117-91, ГОСТ 26586-85 або іншої затвердженої нормативної документації. Повноту наливу визначають при 20 В° С.
Пляшки з виробами закупорюють ковпачками під обкатку з алюмінієвої фольги або нагвинчують, ковпачками з перфорацією. Ковпачки повинні мати з внутрішньої сторони прокладку з картону з целофаном або повинні бути виготовлені з пластмаси. p align="jus...
