ійні витрати складаються з:
? Амортизации,
? Орендної плати;
? Погодинної зарплати робітників і адміністративно-управлінського персоналу.
.7 План організації підприємства
В якості правового статусу вибирається товариство з обмеженою відповідальністю зі статутним капіталом 50 тис. рублів. У нас три засновники: директор, бухгалтер, технолог з рівною часткою в статутному капіталі. Форма власності - приватна. p align="justify"> Директор організовує всю роботу підприємства, повністю відповідає за його стан, виступає як представник підприємства в установах і організаціях, розпоряджається майном підприємства, укладає договори, шукає постачальників і клієнтів.
Технолог несе відповідальність за випуск продукції високої якості, розробляє нові види продукції, дотримується встановлених технології, здійснює контроль над приготуванням продукції, стежить за якістю сировини, що надходить і напівфабрикатів.
Бухгалтер є заступником директора з економічних питань, розробляє нормативи для утворення фондів економічної мотивації, проводить всебічний аналіз результатів діяльності підприємства, розробляє заходи щодо зниження собівартості і підвищення рентабельності підприємства, поліпшення використання виробничих фондів, виявлення та використання резервів на підприємстві, здійснює облік коштів підприємства і господарських операцій з матеріальними та грошовими ресурсів.
Застосування колективної відповідальності призводить до значного зниження втрат робочого часу і плинності кадрів.
Так як плановане кафе відноситься до сфери обслуговування, то графік роботи буде з 9.00 до 21.00.
Водій працює з 9.00 до 21.00 з перервою на обід п'ять днів на тиждень, прибиральниця працює вранці і ввечері.
.8 Фінансовий план
Всі розрахунки проводилися з урахуванням маркетингового дослідження.
Для здійснення проекту необхідні:
? Власний капітал 50 тис. руб.
? Позиковий капітал у формі лізингу 100 тис. руб. Кошти йдуть на купівлю обладнання.
Таблиця 3
Рахунок прибутків і збитків
Доходи і витрати за видами деятельності2011За месяцЗа годВиручка від реалізації продукціі20000240000НДС (20%) 400048000Чістая виручка16000192000Переменние витрати: материалы150018000Электроэнергия350042000Прочие змінні затрати4004800Ітого змінні затрати540064800Постоянние постійні затрати20500246000Ітого іздержкі25900310800
2.8.1 Визначення т...
