одируб.- 0,04483,27 Разом загальнозаводські витрати: руб. - 1872,91 Разом виробнича себестоімостьруб. - 14736,67 Комерційні расходируб.- 0,02302,38 Відсоток по кредітуруб.- 0,04518,37 Повернення кредітаруб.- 0,161943,87 Разом повна себестоімостьруб. - 17501,29 Прібильруб. - 880Складская ценаруб. - 18570НДС (10%) руб. - 1860Оптовая ценаруб. - 20430Торговая наценкаруб. - 2040Цена реалізацііруб. - 22470
При аналізі калькуляція собівартості молока пастеризованого виявлені частки різних видів витрат. Частка сировини, при виробництві молока пастеризованого займає 80,2%, допоміжних матеріалів - 4,1%, загальнозаводських витрат 12,7%.
Таблиця 11
Калькуляція собівартості сиру зернового 5% 200гр.
Найменування статейЕд / ізмРасход сировини, кгЦена, руб.Стоімость, руб.1. Основна сировина. - Молоко б/жкг149412, 0017928,00 - обрат 0,05% кг4569, 56,0027417,00 Разом основної сировини: 45345,003. Допоміжні матеріали: - стаканчики 0,2 кгшт50001, 547700,00 - платинки 0,4 кгшт50000, 412050,00 - закваскапак.1, 22500,03000,00 - тара (коробки) шт4178, 003336,00 - скотчмм625, 50,44275, 22 - хлорид кальціякг2100, 00200,00 - СНАП-бета лактаншт1, 55100,80156,24 - етікеткашт4170, 67279,39 - кислота лімоннаякг1, 849,7089,46 Разом допоміжні матеріали17086, 313. Загальнозаводські витрати: - паливом? 3112,56796,16 - електроенергіякВт/ч144, 062,70388,96 - водам? 358,02280,70 - каналізаціям? 358,55299,25 - холодГкал123, 872, 20272,51 - заробітна плата основних рабочіхруб.- 0,031545,60 - загальновиробничі расходируб.- 0,083487,06 - загальногосподарські расходируб.- 0,073087,29-єдиний соціальний налогруб.- 0,01401,08 - амортизаційні отчісленіяруб.- 0,041658,04 Разом загальнозаводські витрати: руб. - 12216,65 Разом виробнича себестоімостьруб. - 75015,28 Комерційні расходируб.- 0,035540,82 Відсоток по кредітуруб.- 0,031393,56 Разом повна себестоімостьруб. - 81949,66 Прібильруб. - 6230Складская ценаруб. - 22620НДС (10%) руб. - 2260Оптовая ценаруб. - 24880Торговая наценкаруб. - 2490Цена реалізацііруб. - 27370
При аналізі калькуляція собівартості сиру зерненого 5% виявлені частки різних видів витрат. Частка сировини, при виробництві займає 61%, допоміжних матеріалів - 22,7%, загальнозаводських витрат 16,4%.
Виробнича собівартість 1 літра молока пастеризованого становить 14,7 руб., прибуток від реалізації складе 0,88 руб. з 1 кг продукції, ціна реалізації 22,7 руб.
Рівень рентабельності становив 5,9%.
Виробнича собівартість сиру зерненого 5% становить 75 руб., прибуток від реалізації складе 6,2 руб. з 1 кг продукції, ціна реалізації 27,3 руб.
Рівень рентабельності склав 22,7%.
.2.4 Збутова діяльність підприємства
Аналіз збутової мережі - це вивчення способів найбільш ефективної доставки товару від виробника до кінцевого користувача. Побудова збутової мережі - на мій погляд, найважливіше рішення керівництва підприємства, що визначає його успіх на ринку. Від розмірів і ефективності роботи збутової мережі залежать загальний оборот підприємства та динаміка його росту, норма і розмір одержуваного прибутку. Але сьогодні від збутової мережі залежить ступінь контролю підприємства над доведенням своєї продукції до кінцевого споживача, а значить і ефективність зворотному зв'язку між...
