ілорусі.
Середньорічна виробництво кумису в Російській Федерації близько 2 тис. т. Необхідно відзначити, що цього обсягу недостатньо, оскільки потреба в кумисі протитуберкульозних закладів країни становить близько 20 тис. т на рік. Таким чином, в даний час існує величезний незадоволений ринковий попит на даний продукт, що дозволить припустити оптимістичний варіант прогнозу його розвитку.
Аналізуючи стан і тенденції розвитку молочного конярства, можна з упевненістю зазначити, що в ході оздоровлення економіки молочне конярство займе своє місце в структурі виробництва і переробки продукції тваринництва. Об'єктивними передумовами для цього, як уже зазначено, є високі споживчі якості кумису натурального, т. Е. Отриманого з кобилячого молока. Необхідна кількість кумису (20 тис. Т), а в перспективі і задоволення потреби в кобилі молоці для годування грудних дітей можна забезпечити шляхом створення нових ферм. Технологічні рішення є, вони апробовані у функціонуючих нині господарствах. Можливі також варіанти організації сезонних кумисних ферм як в табуни умовах, так і на комплексних фермах з виробництва товарних робочих коней, об'єднання кумисних відділень з корівниками і багато інших варіанти виробництва кобилячого молока і його переробки.
Конярство є досить перспективною галуззю тваринництва. Саме ця галузь не дуже швидко, але досить упевнено розвивається вже багато століть. Адже ще в стародавні часи люди намагалися одомашнити коней. Для них вони були і засобом пересування на тривалі дистанції, і продуктом харчування, і тяжеловозной силою. На сучасному етапі розвитку кінь вже не так часто використовується з метою допомоги у господарських питаннях. Найчастіше можна зустріти спортивний напрямок розвитку конярства.
Природно, розвиток конярства залежить від багатьох факторів впливу. Це і економічна і політична ситуація в країні, і відмінності клімату, і фінансовий показник. Та й мета придбання коней має значення, адже коли слабшає один напрямок, набирає силу інше. Що ж це означає? Придбання коней для допомоги вже не особливо актуально, і навіть якщо в селах і тримають коня, то розвитком і виведенням особливо не займаються. У свою чергу придбання коней для утримання на конефермах та участі в скачках набуває все більшої популярності. Адже придбання коні - це досить ефективне і розумне вкладення грошових коштів, яке не змусить довго чекати отримання дивідендів. Саме з цієї причини, такі фінансові вкладення не рідкісні не тільки серед любителів цих прекрасних тварин, а й серед економічно освічених людей з певним рівнем достатку.
Перспективи розвитку конярства досить позитивні, не залежно від територіального розташування. Адже на даний момент існує велика кількість порід коней, серед яких можна вибрати найбільш підходящу як по приспосабливаемости до тієї чи іншої місцевості, так і за напрямком використання і ціновим показником. Не можна також ігнорувати факт розвитку м'ясного напряму конярства. Причому популярність цього напрямку досить висока і має тенденцію до зростання.
Виходячи з вищезгаданого, можна зробити висновок, що для успішного розвитку конярства в усіх напрямках необхідні: збільшення чисельності коней в усіх господарствах; поліпшення процесу вирощування коней, що збільшить їх конкурентоспроможність.
Висновок
Практика проходила на базі ЗАТ Племзавод «Семенівський». У відповідності з поставленими завданнями була дана коротка характеристика підприємства, охарактеризована організаційна структура і система управління, проаналізовано стан основних ресурсів, що використовуються підприємством. Також проведено аналіз і оцінка фінансового стану і фінансових результатів. Крім того, був підготовлений теоретичний матеріал для написання дипломної роботи.
Будь організації важливо діяти з максимальною ефективністю і бути соціально орієнтованої на результати своєї діяльності. В умовах конкуренції, що загострилася питання вдосконалення діяльності підприємства мають визначальне значення. Для поліпшення своєї діяльності їй слід приділяти увагу всім своїм складовим, домагаючись оптимального використання і підвищуючи ефективність усіх ресурсів, якими вона володіє.
Основним видом діяльності є виробництво сільськогосподарської продукції:
· у тваринництві - молоко, м'ясо ВРХ, племінну худобу;
· в рослинництві - озима пшениця і жито, яра пшениця, ячмінь, овес, вика, ріпак озимий та ярий, кормові культури
% виробленого молока переробляє саме господарство.
З 2009 року Племзавод «Семенівський» займається розведенням племінних коней литовської та російської важковозних порід та виробництвом з їх молока кумису. У 2011 році почав працювати цех...
