. В кінці місяця в картці відображаються підсумки: залишок поголів'я і жива маса на почало і кінець місяця, загальний приріст ваги за місяць, середньодобовий приріст ваги і відсоток збереженості поголів'я за місяць.
На птахофермі є інкубатори, тобто де промислове стадо заповнюється молодняком, вирощеним у своєму господарстві, прихід готової продукції відображається такою проводкою:
Дебет 43 Кредит 20-2 "Птахівництво" - оприбутковано яйце, отримане від дорослої птиці, на підставі щоденника надходження сільськогосподарської продукції.
Яйце, отримане від молодняку ​​птиці, прибуткують таким самим проведенням, правда, відносять до побічної продукції і оцінюють за цінами продажу.
А вартість яєць, закладених в інкубатори протягом року, враховують за плановою собівартістю такою проводкою:
Дебет 20-2 "Птахівництво" Кредит 43 - списана вартість яєць, закладених в інкубатори для виведення молодняку ​​птиці.
Собівартість однієї тисячі голів добових пташенят визначається виходячи з суми витрат по цеху інкубації, що припадає на продукцію звітного року, за вирахуванням вартості побічної продукції (незапліднені яйця; яйця, вилучені після другого міражу; м'ясо забитих добових півників, призначене для годування тварин). Щоб розрахувати витрати по цеху інкубації за звітний рік, потрібно скласти вартість незавершеного виробництва на початок року і витрат поточного року, а потім відняти величину незавершеного виробництва на кінець року.
Щоб визначити вартість незавершеного виробництва по цеху інкубації на кінець року, необхідно фактичну собівартість одного яйця в інкубаторі помножити на кількість закладених яєць і додати твір собівартості функціонування одного дня інкубатора на період інкубації в днях до 1 січня.
Це роз'яснено в пункті 65.7 Методичних рекомендацій. Помноживши кількість інкубіруемих яєць кожного виду птиці на встановлені коефіцієнти, отримують порівнянне кількість умовних яйцемісць, відповідно до яких розподіляються витрати з інкубації. Їх діленням на кількість закладених яєць обчислюється собівартість добового молодняку ​​кожного виду птиці.
Таблиця 13
Об'єкти калькуляції на птахофабриках
Об'єкти обліку та калькуляції собівартості
Промислове стадо
Батьківське стадо
Яйця інкубаційні від батьківського стада, шт.
1000
Яйця харчові, товарні, шт.
1000
1000
Добові пташенята в штуках
1
1
Приріст живої маси молодняку ​​птиці на вирощуванні та відгодівлі, ц
1
Діловий вихід дорослої птиці для формування стада несучок промислового і батьківського стада, голів
1
Жива маса птиці у центнери
1
1
Яйця від молодняку ​​курей-несучок, шт.
1000
Пух-перо, послід
У цілому по галузі
Собівартість яєць товарних птахофабрик яєчного напрямку розраховується виходячи з витрат на утримання курей-несучок промислового стада, включаючи збитки від реалізації або вибраковування птіцепоголовья на забій, і кількості отриманої продукції в порівнянному вигляді.
Приріст птиці та однієї голови вирощеного молодняку ​​калькулюють на підставі даних про вартість птиці на початок періоду, купленого птіцепоголовья і витрат на його утримання у звітному періоді.
Витрати птахофабрики за перше півріччя 2004 року склали:
- на утримання дорослих курей - 44 000 000 крб.;
- на утримання молодняку ​​- 6 000 000 руб.
За цей же період було вироблено 35600 тисяч штук яєць. А приріст молодняку ​​на вирощуванні склав 980 центнерів.
Таким чином, собівартість 1000 штук яєць дорівнює:
44000000 руб.: 35600 тис. шт. = 1235 руб. 95 коп. br/>
А собівартість 1 центнера приросту склала:
6 000 000 руб.: 980 ц = 6122 руб. 45 коп. br/>
Інкубаторно-птахівничі станції визначають собівартість однієї голови здорових пташенят виходячи з витрат на інкубацію, включаючи вартість закладених яєць і кількості отриманого добового молодняку.
Таблиця 14
При отриманні молодняк...
