стояння та перспективи розвитку сучасних технологій в спиртовому виробництві/Л.В. Рімарева - Виробництво спирту та лікеро-горілчаних виробів.- 2005.- С. 4-8.
Філатов, І.А.Общероссійское нараду з проблем контролю якості та безпеки алкогольної продукції/І.А. Філатов, 2006. - С.28-31.
Виробництво і технології фільтрації горілки [Електронний ресурс].
ГОСТ Спирт етиловий ректифікований. Технічні умови. [Електронний ресурс]: - Режим доступу: lt; # justify gt; Ю.Г. Іванов. Книга про горілку.- Смоленськ: Русич, 1995 - 224 с.
Вода питна [Електронний ресурс]) lt; # justify gt; Аюка Р.І., Мельцер В.3. Виробництво і застосування фільтруючих матеріалів для очищення води. Л., 1985.- С. 225.
Дубінін М. М. ДИНАМІЧНИЙ адсорбційних СЛОЙ І ЕФЕКТ. 1982. - С.132.
Шилова, Н. А. Сорбція і структура активних вугіль,/Н. А. Шилова,// Журнал фізичної хімії raquo ;, 1 947, т. 21, вип. 11 - 12, 1949, т. 23, вип. 1, 4, 9, 10; 1950, т. 24, вип. 4, 10. - C.30.
ГОСТ Р 51355-99. Горілки і горілки особливі. Загальні технічні умови.- Введ. 2001-01-01.- М .: Изд-во стандартів, +2000
Герасимова В.А., Бєлокурова Є.С., Витовтов А.А. Товарознавство та експертиза смакових товарів.- СПб .: Питер, 2005 - 368 с.
Жигалов А.А., Хануков Е.Р. Тенденції зміни на ринку алкогольної продукції Росії//Пиво і напої.- 1999. -№ 1. - С. 38
ФЗ РФ «Про якість та безпеку харчових продуктів», № 29-ФЗ від 02.01.2000 р
Алкогольна продукція і сировина для її виробництва. Методи визначення об'ємної частки етилового спирту. ГОСТ Р 51653 - 2000 М., Видавництво стандартів 2000.
Російська Федерація. Закони. Про якість та безпеку харчових продуктів: федер. закон: [прийнято Держ. Думою 1 грудня 1999 - № 29-ФЗ]//Собр. Законодавства РФ.- 2000. - № 2. - Ст.150.
Лабораторний практикум з загальної та спеціальної технології харчових виробництв/Аношина О.М., Мельникова Г.М., Сидоренко Ю.І., вид. Колос. 2007 - 188 с.
Фізико-хімічні властивості сировини та готової продукції/Арет В.А., Миколаїв Л.К, Миколаїв Б.А., - М .: изд. Гнорд. 2002 - 480 с
Таубе П.Р. Практикум з хімії води: Навч. посібник/П.Р. Таубе, А.Г. Баранова - М .: Вища школа, 1971. - 128 с.
Луцик В.І. Фізико - хімічні методи аналізу: Навч. посібник/В.І. Луцик, А.Є. Соболєв, Ю.В. Чурсанов - Твер, 2008. - 208 с.
Санітарні норми гранично-допустимого вмісту шкідливих речовин у воді водних об'єктів господарсько-питного та культурно-побутового використання »СанПіН 42-121-4130-88
ГОСТ 2761-84 «Джерела централізованого господарсько-питного водопостачання. Гігієнічні, технічні вимоги та правила вибору »
ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая. Гігієнічні вимоги і контроль за якістю »
Резніков А.А. Методи аналізу природних вод/А.А. Резніков, Є.П. Муліковская, І.Ю. Соколов - М .: Недра, 1970. - 487 с.
Федеральний закон №171-ФЗ «Про державне регулювання виробництва і обігу етилового спирту, алкогольної і спиртовмісної продукції» (в ред. Федеральних законів від 20.04.2007 №55-ФЗ)
Абрамова І.М., Нові напрямки в контролі якості та безпеки алкогольної продукції/І.М. Абрамова//Виробництво спирту та лікеро-горілчаних виробів.- 2006. - №2.- С. 11-12.
Бурачевський І.І., Результати НДР з удосконалення технології горілок і лікеро-горілчаних виробів/І.І. Бурачевський//Виробництво спирту та лікеро-горілчаних виробів.- 2006. - №2.- С. 10-11.
Бушуєва І.С., Горілка: лекція/І. Бушуєва, І. Кучміева.- Волгоград - 2005. - 40 с.
ГОСТ Р 51355-99. Горілки і горілки особливі. Загальні технічні умови.- Введ. 2001-01-01.- М .: Изд-во стандартів, 2000.
ГОСТ Р 52190-2003. Горілки і вироби лікеро-горілчані. Терміни та визначення.- Введ. 2005-01-01.- М .: Изд-во стандартів, 2004.
ГОСТ Р 52194-2003. Горілки і горілки особливі. Вироби лікеро-горілчані. Упаковка, маркування, транспортування і зберігання.- Введ. 2005-01-01.- М .: Изд-во стандартів, 2004.
ГОСТ Р 52472-2005. Горілки і горілки особливі. Правила приймання та методи аналізу.- Введ. 2007-01-01.- М .: Стандартинформ, 2006.
ГОСТ Р 52522-2006. Спирт етиловий з харчової сировини, горілки та вироби лікеро-горілчані. Методи органолептичного аналізу.- Введ. 2006-07-01.- М .: Стандартинформ, 2006.
Кайшев В.Г., Підсумки роботи спиртової та лікеро-горілчаної промисловості в 2007 році/В.Г. Кайшев//Виробництво спирту та лікеро-горілчаних виробів.- 2008. - №1.- С. 1-3.
Патент №2222586 від 19.06.2002 р «Спосіб« срібна фільтрація »обробки горілчаної сортування та горілки і патронний фільтр»/ТОВ НВП «Технофільтр», Тарасов А.В., Месхі Р.Г., Зав'ялов Ю.Ф., Куришін Ю.А.
Скворцова, С.А. Система контролю якості та безпеки алкогольної продукції/С.А. Скворцова//Виробництво спир...
