/в
. Густі +2012 (жовтень) переможці
Продукт з птиці Рулет пікантний курячий к/в 1 сорту.
Для вдосконалення роботи ВАТ «Гомельський м'ясокомбінат» необхідні інвестиції в інформаційні технології. Говорячи про інвестиції в інформаційні технології, необхідно чітко розуміти, яким чином можна їх оцінити - іншими словами, як прорахувати віддачу від впровадження ІТ.
Економічна вигода для бізнесу - це або зростання доходів і прибутку, або зменшення втрат, які досягаються шляхом запланованих змін на основі ІТ поточної виробничої середовища при її перетворенні в цільову середу. Вимірюється економічна вигода в досягнутому зростанні продуктивності, в організаційної ефективності, в отриманому доході/прибутку, а так само в скороченні вартості виробничих процесів, що проводяться проектів або перетворень.
За минулі роки, ВАТ «Гомельський м'ясокомбінат» велику увагу приділяв підвищенню ефективності використання виробничих засобів організації.
Основною метою інвестиційної політики організації на найближчі роки є збільшення обсягів продажів продукції з одночасним збільшенням частки додаткової вартості. Подальше?? овишеніе якості своєї продукції є основним засобом залучення клієнтів. На досягнення цієї мети будуть витрачені значні кошти як на придбання нових прогресивних технологій і обладнання, засобів вимірювання та контролю, так і на навчання персоналу для підвищення його кваліфікації.
У найближчі роки шляхом збільшення інвестицій в основний капітал і проведення грамотної інвестиційної політики, планується переламати ситуацію у бік зменшення зносу обладнання шляхом оновлення його складу придбанням нового обладнання та модернізацією старого.
Реконструкція та модернізація виробництва ВАТ «Гомельський м'ясокомбінат» виконується згідно затвердженого плану технічного переозброєння на 2014 рік.
За період січень-грудень 2014 року планується технічне переозброєння. Планується придбання та встановлення обладнання на суму 12 285 млн. Руб.
У тому числі:
кутова м'ясорубка для заморожених блоків LASKA WWB 200, що працює з сировиною до - 200С;
Емульсітатор для тонкого подрібнення м'яса FZ175 (нано- куттер) для виробництва безструктурні ковбасних виробів;
Вакуумна мішалка ML 1000Vc. для перемішування і підготовки сировини під вакуумом;
Фінішна машина для обробки свинячої черева FSO600/CE, для отримання якісного киш-сировини;
Знежирювати шлямовочная машина ADFM 750, для якісної обробки свинячих слизових субпродуктів (книжок, рубців, Сичугов);
Градирня блокова;
Компресорний аміачний агрегат N250VLD/N200VLD;
Фінішна машина FSO600;
Камера сушіння KDK - 20 (2 шт.);
Автоматична лінія Р35 + R30 inline для промивання і знежирення рубців, книжок, і Сичугов ВРХ;
а також інше технологічне і допоміжне обладнання.
З метою проведення подальшої реконструкції та модернізації виробництва був розроблений і затверджений план техпереозброєння на 2013 рік.
Триває робота з розробки ПКД для подальшого будівництва нового модуля з виробництва пельменів, сирокопчених і сиров'ялених ковбасних виробів, варених ковбас в асортименті.
Так само ведеться робота з розширення ділянки приготування і упаковки напівфабрикатів на 3-му поверсі ковбасного цеху, з метою збільшення випуску напівфабрикатів.
Ведеться ряд інших заходів, спрямованих на поліпшення якості продукції, що випускається, розширення його асортименту, поліпшення умов праці робітників.
Будь-яка організація ставить перед собою мети довгого і ефективного функціонування рано чи пізно повинна задуматися про проблему дефіциту ресурсів як матеріальних так і фінансових. ВАТ «Гомельський м'ясокомбінат» є одним з таких далеко смотрящих вперед підприємств тому можливе зниження витрат сировини на виготовлення продукції не може не привернути увагу його керівництва.
Активна частина основних виробничих засобів ковбасного цеху ВАТ «Гомельський м'ясокомбінат» сильно зношена, що негативно позначається на якості продукції, що випускається. Також для використовуваного на даний момент обладнання характерна висока енергоємність, що викликає додаткові витрати підприємства і зниження його прибутку.
В результаті заміни фізично і морально зношеного обладнання знизиться брак у виробництві а також простої які тягнуть за собою збої в системі збуту продукції несвоєчасність виконання договірних зобов'язань і т.п. ...
