ідприємств з виробництва м'яса птиці найбільш конкурентоспроможними вважаються «Михайлівський бройлер» і «Птахофабрика Уссурійська». Безперечним лідером за показниками залишається «гігант» з виробництва пташиного м'яса в КНР «Yily Group», але, однак, і інші масово представлені на ринку Китаю організації з оцінки конкурентоспроможності знаходяться на одному рівні з вищезазначеними приморськими птахофабриками, такі як «Mead Johnson» і «Mengniu Dairy Company». Показниками, які б могли покращити рівень конкурентоспроможності вітчизняного виробника, є середня ціна на ринку за продукцію і насиченість ринку даною продукцією.
Підводячи підсумки, можна зробити наступні висновки. Оцінка конкурентоспроможності продукції має свої особливості і специфічні риси, при аналізі якої, необхідно враховувати характеристики цієї продукції, визначені споживачем. Проведені дослідження показали, що визначати конкурентоспроможність м'яса птиці слід за такими показниками, як якість продукції, середня ціна за продукцію, екологічність продукції, асортимент і наявність ексклюзивної продукції та імідж виробника. Аналізуючи показники бальної оцінки конкурентоспроможності можна зробити висновок: птахофабрики Китаю лідирують за рахунок більш низького рівня середніх цін, незважаючи на знижений показник якості. Це свідчить про високі ціни на м'ясо птиці в Примор'ї і малої підтримки держави у субсидуванні м'ясопереробної промисловості, як показують результати дослідження, це цілком виправдано при реалізації товару, але не завжди достатньо для забезпечення стійкого розвитку підприємства.
Висновок
Теоретичне дослідження і аналіз чинників конкурентоспроможності дозволив зробити наступні висновки.
Конкурентоспроможність продукції є багатоаспектним, складним поняттям. Її можна розглядати як базовий осередок національної конкурентоспроможності, адже наскільки буде високий рівень продукції, настільки буде конкурентоспроможним підприємство, регіон, галузь, країна.
Конкурентоспроможність не може розглядатися як короткочасне явище, яке управляється і оцінюється виключно думками споживачів - необхідно враховувати довготривалу мету і стратегію, обрану підприємством, і управляти конкурентоспроможністю товару, як частиною єдиного цілого.
Конкурентоспроможність продукції визначається трьома необхідними елементами: властивостями даного товару, властивостями конкуруючих товарів та споживачами. Конкурентоспроможність продукції - здатність товару продаватися на ринку, задовольняючи при цьому запити споживачів за рахунок його переваги хоча б по одній або декільком характеристикам щодо товарів конкурентів, забезпечуючи тим самим конкурентоспроможність і стійкість підприємств.
Набір факторів, що визначають конкурентоспроможність кожного конкретного товару, виявляється настільки значним і своєрідним, що стає досить проблематичною розробка якоїсь єдиної системи управління конкурентоспроможністю різних товарів.
Саме по собі наявність факторів конкурентоспроможності недостатньо для її забезпечення. Отримання конкурентної переваги залежить від того, наскільки ефективно вони використовуються в практичній діяльності підприємства.
Розведення птахів в Приморському краї в силу підвищення попиту населення країни і зарубіжних територій на м'ясну продукцію володіє значним потенціалом для зростання за рахунок географічного розташування, як «східної платформи» для експорту вітчизняного товару в АТР.
Розвиток підприємств з виробництва м'яса птиці в регіоні можливе тільки з розвитком власної сировинної бази, що дозволило б уникнути розорення невеликих фермерських господарств, регулювати ціни на сировину і продукцію, підвищувати конкурентоспроможність продукції на міжнародному ринку. Але в даний час основною проблемою залишається продовольче забезпечення м'ясною продукцією вітчизняного споживача.
На основі аналізу конкурентоспроможності продукції підприємств, що спеціалізуються на виробництві пташиного м'яса за допомогою методу експертних оцінок з урахуванням вагомості факторів. При виборі характеристик оцінки конкурентоспроможності продукції були проаналізовані основні показники діяльності підприємства і результати аналізу ринку і запитів споживачів, виходячи з чого були зроблені наступні висновки:
· Конкурентоспроможність продукції підприємств з виробництва м'яса птиці безпосередньо залежить від факторів конкурентоспроможності: зовнішніх і внутрішніх.
· Крім класичних показників, що характеризують конкурентоспроможність підприємств і продукції в умовах посилення конкуренції і перспективного вступу до СОТ, необхідно враховувати показник залежності виробників від імпортної сировини.
На рівні пі...
