ують, екстракцію повторюють. Злиті в ділильну воронку екстракти обережно струшують з концентрованою сірчаною кислотою, насиченою сірчанокислим натрієм. Операцію повторюють кілька разів до отримання безбарвного розчину сірчаної кислоти. Відокремлюють гексановий шар, сушать безводним сірчанокислим натрієм і випаровують.
Рослинні масла. 10 мл олії наливають у ділильну воронку, додають 20 мл ацетону, струшують і доливають 10 мл етилового спирту. Виділилося масло зливають. До ацетоно-спиртовому екстракту додають 100 мл 2%-ного водного розчину сірчанокислого натрію. З суміші екстрагують препарат 2 рази н-гексаном порціями по 30 мл, щоразу струшуючи 5 хв. До об'єднаним гексанові екстрактам додають 20 мл насиченого розчину безводного сірчанокислого натрію в сірчаної кислоті і обережно струшують кілька разів. Відокремлюють органічний шар і повторюють обробку до тих пір, поки кислота не знебарвиться. Сушать екстракт і випаровують розчинник до 0,1-0,2 мл.
Молоко, вершки. До 50 мл молока або 20г вершків додають концентровану сірчану кислоту (30-40 мл) до повного почорніння проби. Охолоджений до 10-15 В° С розчин переносять в ділильну воронку і екстрагують н-гексаном 2 рази порціями по 25 мл. Для повного вилучення воронку струшують 2 хв, потім залишають її на кілька хвилин до повного поділу шарів. Якщо утворюється емульсія, додають 1-2 мл етилового спирту. До об'єднаним екстрактам в ділильній воронці додають 10 мл концентрованої сірчаної кислоти, насиченої сірчанокислим натрієм, і обережно струшують кілька разів. Очистку повторюють до отримання безбарвної кислоти.
Сир, сир. 50 г сиру або 10 г подрібненого на тертці сиру заливають 40 мл н-гексану або петролейного ефіру, безперервно струшують 2-3 хв і періодично струшують протягом 30 хв. Екстракцію повторюють. Об'єднані екстракти в ділильної воронці очищають сірчаною кислотою, як зазначено вище.
Вершкове масло. 20 г вершкового масла розтоплюють на водяній бані в круглодонной колбі, додають 50 мл ацетону, ретельно перемішують до розчинення жиру, додають 10 мл крижаної дистильованої води і охолоджують па льоду до затвердіння жиру (приблизно 30 хв). Зливають ацетоновий екстракт процедуру повторюють 3 рази. З об'єднаних екстрактів у круглодонной колбі ацетон відганяють на водяній бані. Пестициди екстрагують з залишився водного екстракту гексаном трьома порціями по 10 мл протягом 5 хв. Об'єднані гексанові екстракти в ділильної воронці обробляють сірчаною кислотою з сірчанокислим натрієм. Очищений екстракт сушать і упарюють. Другий спосіб підготовки проб молока і молочних продуктів. Молоко (кефір, кисле молоко, кумис та інші суцільномолочні продукти). 25 мл продукту поміщають в ділильну воронку на 300 мл, доливають по 5 мл розчину оксалату калію і насиченого розчину NaCl, перемішують, доливають 100 мл ацетону, струшують 2 хв. Доливають 100 мл хлороформу і струшують 2 хв. Воронку залишають до повного поділу шарів. Верхню фазу відкид...
